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小白菜鸡蛋馅饼
9 C$ t7 a$ R) `4 s' t公仔箱論壇 准备时间：15分钟
% H4 s# r! z0 k5 z; N4 }( N公仔箱論壇 烹饪时间：25分钟
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特色：公仔箱論壇 M# E, `! o+ b- ~
公仔箱論壇! z( M- B- n* z3 @
外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。公仔箱論壇; W, g1 N5 ] l+ y% ?& U( j
( Z4 E+ s& ?/ i. i) w6 `5.39.217.77用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k; _; p4 H. C3 A2 L" r7 q
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小白菜 500g公仔箱論壇7 ~+ }) Q z) ?
鸡蛋 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _. O4 |3 {8 W' |4 T+ ?& ]
虾仁 适量
; [& d1 j# B* w4 j6 Q7 b2 @公仔箱論壇 花生油 适量5.39.217.771 |9 i& b8 {9 E; s9 z; L
香油 1汤匙（15ml）
& P2 N3 I$ w r( ? [/ etvb now,tvbnow,bttvb 葱花、姜末、盐 适量tvb now,tvbnow,bttvb( \& U$ h1 O8 ~
7 O' z) O+ o/ i3 s% x ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 j' ~- ^, \6 Q: |6 n" x+ C1 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, r; y. V/ k! [9 h
1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。6 L# v$ D) o6 [
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
7 V# n' f4 O. p* D 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
: A3 L2 N' @9 p$ \% _tvb now,tvbnow,bttvb 4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
2 Q- u n5 ]" s2 [ 5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。公仔箱論壇- W! m0 s6 Z( j
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maluema：
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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