材料:凤爪、沙姜、柠檬、九层塔、鱼露、花雕酒、冰糖、水
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 ?& h+ w$ p4 l; O2 `4 d, [
& t) U) W. G N2 M6 ?3 U公仔箱論壇 1. 凤爪洗净,放入电压力锅加水和柠檬片压10分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 F; D. H1 S1 v. j1 J; ^( B& Q
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2. 解压后用清水漂洗凤爪,然后将凤爪放入加有柠檬的冰水里浸泡降温
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9 p6 _2 f4 {. ~8 E }' A公仔箱論壇 3. 鱼露、花雕、水按1:2:3的比例调好,5.39.217.77# n2 x9 K% b* T; ^6 x
7 L1 o5 I4 X. ]6 B5.39.217.77 然后加入适量的九层塔、沙姜、柠檬汁、冰糖煮成卤水5.39.217.776 z u/ F/ a4 {
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4. 将凤爪从冰水中捞出沥干水分,加入卤水然后放冰箱保鲜层腌半天即可食用。
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