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[美食介紹] 蝦仁元貝豆腐羹

材料:6 S# x/ {2 [5 Q% L' G& D1 S
滑豆腐         1件         
2 {3 K0 @& w  b' G1 m+ Q" \9 ytvb now,tvbnow,bttvb元貝            3粒         
8 @% k9 r- n4 J/ s公仔箱論壇蝦仁            4安士         
0 J; s& C- [, r' P/ a# x+ `芫茜            2棵         
7 w& V" p2 ^# x1 U7 Z+ j8 ^上湯           3杯         tvb now,tvbnow,bttvb2 v  G" k& {& ~5 a( m. ]0 D
清水     1-1/2杯         & M5 y9 K; y- V7 D' |; E- M2 x
薑               2片
4 l  ]0 O, Q5 w# H, S$ i! n馬蹄粉     2~3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z/ |1 s$ t8 m+ g" K0 M' |, J; d
5.39.217.774 J: t8 I. X$ n# \7 u0 C
醃料:$ t! E! P0 ]9 d0 P- Z
鹽          1/4茶匙         
5 @0 {9 L  z1 V9 b$ b  B  |0 E0 D公仔箱論壇古月粉    1/8茶匙         
/ L2 W& R4 q' d" ]- \: z  r6 P糖             少許9 Z8 X  r2 `) r5 d

2 L$ ~- E6 L: V: ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z5 Z3 ^4 J" y! x$ g: B
1. 元貝去枕,浸軟,蒸20分鐘,凍後撕開。" h- _  F6 e8 y8 V8 H
2. 蝦仁去殼去腸,抹乾,用醃料醃10分鐘。芫茜去頭,洗淨,浸稀鹽水,切碎,滑豆腐去水,切成小粒。5.39.217.77/ e5 {6 J8 k* q: {" B
3. 熱油,爆薑片,放入蝦仁炒熟,取起,注入上湯及清水,滾後放入豆腐粒,元貝絲,蝦仁,用馬蹄粉埋芡,放入芫茜碎便上窩。
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