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[美食介紹] 蝦仁元貝豆腐羹

材料:* N% O8 b1 g: U
滑豆腐         1件         
! H& b  [$ w. A" \/ A" e/ Q( z元貝            3粒         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A3 k; y" }7 H" @
蝦仁            4安士         0 o( D9 L9 }! A# B7 e$ q2 E& z
芫茜            2棵         
6 S" z* B% v) H. z公仔箱論壇上湯           3杯         
( g0 e; ^9 j: ]+ c' {公仔箱論壇清水     1-1/2杯         
( Q$ A) P$ w  x5 r( y, C% T* C& b1 ]tvb now,tvbnow,bttvb薑               2片
5 l; i( m* f4 {5 C/ d# a1 }1 c. BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄粉     2~3茶匙公仔箱論壇( z+ a. r) T7 F( r& r

' P: _: v# L% }/ Rtvb now,tvbnow,bttvb醃料:& s( ]8 B& U: I3 ?% M+ X  E
鹽          1/4茶匙         
; k& i( B! P. M; {+ q) I9 v& g: ~5.39.217.77古月粉    1/8茶匙         
* J, q' d3 @. O+ Z% Y2 i- x4 g5.39.217.77糖             少許
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做法:
% Z% d! c; ?) F0 {$ Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 元貝去枕,浸軟,蒸20分鐘,凍後撕開。
; e# u. e6 ~6 Q; |+ t7 c  q% B公仔箱論壇2. 蝦仁去殼去腸,抹乾,用醃料醃10分鐘。芫茜去頭,洗淨,浸稀鹽水,切碎,滑豆腐去水,切成小粒。4 _9 ^. Q) W+ |& W' W6 x$ i
3. 熱油,爆薑片,放入蝦仁炒熟,取起,注入上湯及清水,滾後放入豆腐粒,元貝絲,蝦仁,用馬蹄粉埋芡,放入芫茜碎便上窩。
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