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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin ' M8 k5 ^( y$ S+ \; z; t2 i9 a
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
% D! J# l2 k: b8 d 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 公仔箱論壇7 d. I7 {. P% ~. O8 W+ _/ o3 n
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蛋糕鬆軟口感佳 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L3 q+ P$ P# {+ d% W: a
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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青檸朱古力
$ q1 r' V# a8 t: L! m- J4 U( W/ u 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 5.39.217.77! M7 C" V/ l' m; y8 Y! d
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紅加崙子馬鈴餅 # T! E# Q3 F% w* i: H
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q# m+ y( `2 q% Z% X" e# h
3 y+ Y1 f. g/ v# v# s5 k蘋果酥
' b; C5 k2 G* J/ |- s" e* V: N, f5.39.217.77 Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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淡芝士批
6 P; y6 E% ]4 t* W/ L, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 tvb now,tvbnow,bttvb7 y! H! n* B) ~( P8 G( \7 |7 n
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Macaroon 5.39.217.77 S* z; v4 h$ W$ L- r" q2 x* U I9 A
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 2 G0 x+ h5 m' D, e
" N" X, S5 B/ u3 q! F" {呢拿吉士 tvb now,tvbnow,bttvb$ s) m- R( _0 I' z, h, l# B, \
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 2 R6 r4 l; k6 Y" |* z
. `9 G. s4 F( H4 B# W5.39.217.77木瓜雪耳糖水 8 ? k2 I( u! Y% D4 q: @8 C7 P2 a
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 5.39.217.77; ~8 z7 m8 A4 F# ?% H' A2 \
. X$ J& S8 H! l( htvb now,tvbnow,bttvb朱古力噴泉 # [" r8 Y% _( I! L& i2 E
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配. ]6 d! ^% t9 |+ z" }
6 O9 N$ i w$ B8 ?' i供應時間︰ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n, `. D* v' P: j" V' Q
# ?' s! {$ P$ ]7 g& R' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期日至四 8:00pm-11:30pm
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星期五及六 8:00pm-12:00am tvb now,tvbnow,bttvb( k8 j4 v e" V/ }$ b7 O* g1 o
9 H( q( i# I: B$ B! }& ~收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） 公仔箱論壇3 e, f/ Z: ~1 T
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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飲勝!tvb now,tvbnow,bttvb. l& Y( H2 o: S4 M6 O' H
