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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
0 I; `2 }3 D% P% P9 a公仔箱論壇70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
# g% s& y- g8 c1 r& h4 v$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 9 u- I% C* ]: Y! ?9 Y9 n# X
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蛋糕鬆軟口感佳 5.39.217.77% S$ A+ i- Z3 m5 V
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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4 ?: X5 M4 o0 b; [4 [6 w5.39.217.77青檸朱古力 8 J( {: o0 L' {+ r, I" |
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
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紅加崙子馬鈴餅
6 `5 K& L0 A. L% v1 t/ L7 X 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 公仔箱論壇1 s! h* k4 w. A
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蘋果酥 E$ S2 L: i5 {
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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淡芝士批 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x J- a7 h# \( d8 Y1 |1 i
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。
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Macaroon 7 Q! X- T7 l+ W+ E: O. R9 R% Y
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S$ O) o0 [$ C
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呢拿吉士
7 i1 i# }4 s5 h# w. t2 x5.39.217.77 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
) L. t& U0 @1 `4 H% p! X- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ c% E: Q' C( w
木瓜雪耳糖水 tvb now,tvbnow,bttvb9 L9 i6 y) A6 ?( k8 Q5 W, E0 [
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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朱古力噴泉 8 k4 U2 W0 R# ]; g% o
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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6 W* [$ A. L; o% B5 Utvb now,tvbnow,bttvb星期五及六 8:00pm-12:00am
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4 N5 H* l* E% B& _收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） tvb now,tvbnow,bttvb! a+ E" c& Q, I2 \ r8 G
' M+ m6 r c3 T2 l: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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飲勝!
