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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
+ J" M( \6 S6 ]- P5 l: ~. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜4 ^4 w6 K' s' q0 W( R
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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蛋糕鬆軟口感佳
3 k$ Z. x' q7 O9 {. s! ^% ?& s公仔箱論壇 Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^- Y- X& s7 Q9 w1 r3 _. u
) f. l* D# m# c1 }! `; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸朱古力 公仔箱論壇0 l& K3 r/ l3 e4 Q" B
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
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6 W& y4 j) f6 e% l" f6 P8 ~紅加崙子馬鈴餅
* ?5 Y8 l9 m3 {7 x- K! s/ m 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb6 A1 z. R: h8 x) e9 P, \/ k3 J2 C
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蘋果酥
; z- e' B3 g& g9 m* I8 H/ T: Ktvb now,tvbnow,bttvb Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 公仔箱論壇& J# e3 |: U0 o6 C
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淡芝士批
5 @. K- n# M8 W! w4 u 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 " d' j7 `3 R4 L. P* }7 K- V+ Y/ p' i
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Macaroon
7 k: B3 b8 M ~4 j6 y& h5.39.217.77 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 公仔箱論壇( j5 Q. B/ \; @8 D$ Y8 W
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呢拿吉士
4 O! \/ R' w) V& A 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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木瓜雪耳糖水 公仔箱論壇7 f& I4 n6 W& C! ]& e7 A1 f
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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朱古力噴泉
/ }# ~" M7 v9 d# X. a/ [& f 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配公仔箱論壇8 u5 |+ n9 K' K) W) G
! R& ~4 ~( f+ d2 f* x6 J) B& @7 q. A5.39.217.77供應時間︰
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星期日至四 8:00pm-11:30pm
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" b# D* ^6 j# h( N/ E1 Z星期五及六 8:00pm-12:00am
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） 公仔箱論壇5 H/ @- v) `: |+ T4 k5 I1 r/ D
- P4 _0 R! r+ l' I, L1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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