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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin 8 k- Z* f1 o* O5 Z* _) ?
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜3 T3 Q. h% t$ G- N2 s# b P
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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蛋糕鬆軟口感佳 5.39.217.77/ y2 B" j v7 ~; G- @' H, N- Q
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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% t/ c. P, `5 I# w& [3 ^: V公仔箱論壇青檸朱古力
- _9 W0 ^- B) ?, B0 F% ytvb now,tvbnow,bttvb 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 2 q& k; {6 l; N; O5 P; J
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紅加崙子馬鈴餅 5.39.217.77' ?% Q4 ~' F* B8 j
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 0 f2 H6 X( q& @' T% s$ C A
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蘋果酥
1 p+ G+ j' [2 e+ s# Q* rtvb now,tvbnow,bttvb Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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淡芝士批
" z5 \ O1 v, T4 E( R公仔箱論壇 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b& O+ n" b; ^
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Macaroon
# d3 C5 q2 i! M4 q( p# b' s5.39.217.77 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 5.39.217.77 r4 a1 M+ J: _
% I/ b. g& N, x' T0 s2 Ptvb now,tvbnow,bttvb呢拿吉士
* b8 N' n7 Q0 Z/ T4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G4 C" E" h7 |/ c6 [6 e
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木瓜雪耳糖水
( F+ D! E( E! g9 c0 W2 O公仔箱論壇 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 6 h n$ @( M, o0 Q$ C4 c/ E
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朱古力噴泉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X. I, L4 T7 q
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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供應時間︰
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星期五及六 8:00pm-12:00am
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） 5.39.217.776 p# C8 e( X( o2 \# E. K
2 \! F! o! o+ q& q3 ] 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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飲勝!
