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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
P( L6 ~( v( e公仔箱論壇70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜公仔箱論壇% w, F2 v) u$ g# M7 H) j
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 ! F. G; \. l$ C7 Q
% W& i1 p# f% Y& x$ i. z6 j0 v公仔箱論壇蛋糕鬆軟口感佳 公仔箱論壇( A) N* G; R: @$ q4 C
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 5.39.217.77( x* E" m$ A& b; ]& m7 X
5 D$ ~+ w4 a* G/ E/ u( Htvb now,tvbnow,bttvb青檸朱古力
8 a, ?3 v$ s+ V# `5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 公仔箱論壇) E+ @7 O4 C- }; r4 z5 t" K& ^
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紅加崙子馬鈴餅
4 Y8 j6 n$ \0 a. A4 ktvb now,tvbnow,bttvb 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 5 l P, p, b1 X5 h3 J
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蘋果酥
- I+ k' ]0 S- e8 b, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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1 |; h. u# }# w+ ^5.39.217.77淡芝士批 * b4 K a5 |! C$ |* e1 l" v0 A
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 0 p$ I: Q" j1 e+ }8 J% O) X$ e
; F7 s( I K- o: d, X& {% T' ZMacaroon 公仔箱論壇- R( V' _' ^, W
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
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呢拿吉士
; h" W9 M, l& {; E 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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木瓜雪耳糖水
+ u! ^2 P1 U' F; L% a# V2 E' |( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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朱古力噴泉 5.39.217.77$ F; m2 O2 R% Z/ U5 A
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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供應時間︰ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m7 }8 @% ?/ g3 I
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星期日至四 8:00pm-11:30pm
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0 [, h( X% b' z7 K+ V: e9 g, z/ M: Rtvb now,tvbnow,bttvb星期五及六 8:00pm-12:00am
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2 E) K8 S$ S; ~7 w0 ^& e3 i收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） tvb now,tvbnow,bttvb* Q* r9 Z% f3 f' y, U6 ~
; j: ^, L3 I/ P/ R7 S2 ctvb now,tvbnow,bttvb 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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飲勝!tvb now,tvbnow,bttvb0 l% y$ g3 ~, q+ S
