材料:
7 x/ L1 {3 ]& r" |# _+ \+ j6 ktvb now,tvbnow,bttvb腩排 - 400克
0 B! L' y8 v" R" Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& P7 H) D/ o+ u" Q5 [* J
白飯 - 3碗
$ h. N) C2 d8 \. C+ e+ w: F+ a; y小棠菜 (切碎) - 200克
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. I# Q9 b4 i# Etvb now,tvbnow,bttvb糖醋汁：tvb now,tvbnow,bttvb, ]: q5 D7 Z9 j. y: W
水 - 1杯
" c I% J# d9 w9 v9 ]% Y公仔箱論壇鎮江醋 - 1/2杯公仔箱論壇1 d! ]$ k9 p) e6 `& e
紹興酒 - 1/2杯
( {& m* S: ^- z9 U生抽 - 1/4杯
: i6 A. Q: u7 p6 L( |7 I1 ~5 ]) v公仔箱論壇老抽 - 1/4杯# B0 y- H9 j# R! z
糖 - 1/2杯, W+ B [ F+ [* v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q5 ?$ a) ^ D4 V( ~
做法:
* N; y1 F5 j* ]* a0 ~公仔箱論壇1. 腩排斬成7厘米長。
: q7 s* f1 t" e3 g# `5 utvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。
s. v# t+ C5 I# K" P6 J. ^5.39.217.773. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。5.39.217.77) H% Q. X" j3 \2 V ?& D
4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]; @9 ?0 n5 x
5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
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