材料:公仔箱論壇/ ~) u) O q& \$ O: T2 w
# 芋絲（蒟蒻）- 200克
3 {5 Q6 s9 Z$ S" r- A, F2 a' t# 中國芹菜絲 - 160克/ i" D. Z" P7 w1 N8 `3 j' C" q
# 甜黃椒絲 - 160克
8 O! I, K0 j. T, c9 {2 k; D5.39.217.77# 紅蘿蔔絲 - 160克5.39.217.77* k/ I, d" \- P& d! Z6 r* X
# 芽菜 - 160克
1 O. c' A2 A) F: E. l# 白背木耳絲（熟）- 80克
; _# b$ v5 ~' c- K$ n# 海帶絲 - 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t/ z' @, X/ F- G' A! S
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涼拌汁：
1 R) j( g4 \- Ztvb now,tvbnow,bttvb# 檸檬醋 - 80毫升( N" Y& O' @, k! v/ q5 Y
# 薑汁 - 80毫升
; i3 }8 C, G5 O! v0 t5.39.217.77# 薑末 - 80克tvb now,tvbnow,bttvb+ x8 K3 }3 }2 y- I. ], [
# 酒 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# c0 q# x" {( E5 |) J
# 芝麻 - 適量
' q4 I7 q: ` T) ?( b* |" @# 鹽 - 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h3 m p, P# t# W& F
# 胡椒粉 - 適量" j4 A( K9 N" h
# 辣椒 - 適量8 R! X$ ], |# O% p* c6 X
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做法:8 a2 m5 |2 q0 B( k' B5 \+ p& B
1. 芽菜去頭尾，雜菜絲洗淨連同芋絲灼30秒。& Z8 {: _8 F: j. r3 M
2. 過冰水冷河，以保持青綠爽脆，瀝乾。
$ U3 q( x. e/ R, Y3 H& C1 e$ j' e3. 除芝麻外，所有涼拌汁材料拌勻，淋上雜菜上拌勻，灑上芝麻即成。 |
發表於 2009-5-10 01:41 AM
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