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步驟：
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3 I S1 L6 d9 e; d- U9 S6 w$ _# w! }( W公仔箱論壇1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片
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2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時4 H* f2 T4 _ W7 Z: e; D
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3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C9 s; e# C; `/ e
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4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚
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5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香5.39.217.770 G+ I- g' n7 D
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. L$ s; F) G" z+ l; }. f7 x$ M4 p' G5.39.217.776.魚煎好後找個大盤子裝盤
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; Y! j# B' \: T) V( r5.39.217.777.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，
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8.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲，繼續炒
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7 s8 e0 C! P. U- T5 A! q; G+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開5.39.217.778 N- V) K$ _' E+ m: m) t6 }4 u' v( [
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" q* m: m; S% @tvb now,tvbnow,bttvb10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了5.39.217.77# D5 r4 g0 C) O( X( T
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總結：
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1.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I0 T% i! ]6 v" h l
太小了，下次換成鲳鳊魚試試。公仔箱論壇# G, c( Y& t/ b! O
4 b) m$ K! Z; R. k5.39.217.772.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了 |
發表於 2009-5-5 04:37 AM
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