6 ]1 ?1 t3 e- f/ Y7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% x2 q. c' M2 F! t( D
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; o2 c, z% ^6 f& F3 k/ O. ytvb now,tvbnow,bttvb1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片5.39.217.77+ r/ U9 d; `* X: K
/ Z$ [1 h& ^. k, Z7 t公仔箱論壇2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時+ _2 ^* f+ S( k$ ~! ~* \
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3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用
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, N% z4 i$ I8 T; I; T4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚公仔箱論壇$ K8 c& [1 g7 z# g0 y9 B" ~- b
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0 s- k1 Q* @$ \6 R: ~* M公仔箱論壇5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香6 _3 s w% ` K- x" d. B
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1 I% `0 v& F' c1 \: O& ]% ztvb now,tvbnow,bttvb6.魚煎好後找個大盤子裝盤
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7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，! t, }! Q0 `- y+ c( W
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& U/ S$ {* Q+ o8 O" i公仔箱論壇8.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲，繼續炒
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\6 G; C' \% x公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~2 h) `! M# w2 V
; O2 q- j1 l, z- Q5 [: K, @7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開5.39.217.776 i4 m' s {. l$ C
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& b1 U$ N' K2 n5.39.217.7710.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了
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% ]! r- S% ^+ Y# W" N' m總結：
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1.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚
0 r* g2 N+ K, t/ G7 I( K8 d5.39.217.77太小了，下次換成鲳鳊魚試試。
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% f' A. d+ M3 p% ~+ Y5.39.217.772.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了 |
發表於 2009-5-5 04:37 AM
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