[西式食譜] 焗茄子（ Melanzana con formaggio al forno）

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4 M/ j$ ~, w9 Q- Y9 Y8 l& |材料
9 Q2 q4 L0 i* f% R+ O$ U茄子 1條、巴馬臣芝士 15克、 Mozzarella芝士 50克、羅勒碎 20克、番茄醬 100克
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做法
+ ~- l! a; ^3 q公仔箱論壇1.茄子切 1厘米厚片。巴馬臣芝士刨碎，Mozzarella切小粒。tvb now,tvbnow,bttvb: }% H  J* J  t) n# T
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2.準備一鍋油，茄子片落油鑊炸至兩邊金黃色。置於廚紙上索油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W0 r: s3 w% ~4 H6 i$ W% d8 J$ X5 G

3 ?4 x$ g& r1 y' k  U9 J3.茄子片放在焗盤上，塗上番茄醬，再鋪上適量之巴馬臣芝士碎及 Mozzarella，再放一層茄子，再塗上番茄醬、巴馬臣芝士及 Mozzarella芝士。上面放羅勒碎。% G- p1 y: X. B3 b
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4.放入焗爐以 180℃焗5分鐘至芝士呈金黃色即成。
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