[西式食譜] 焗茄子（ Melanzana con formaggio al forno）

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材料5.39.217.77. D: C) r' S5 F! I0 y6 t8 `
茄子 1條、巴馬臣芝士 15克、 Mozzarella芝士 50克、羅勒碎 20克、番茄醬 100克公仔箱論壇$ I$ r( p% ?1 x% R0 {3 g/ x" {. z

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& u- c; T: j: j- C0 X1 [做法
9 C* `  _8 T+ T公仔箱論壇1.茄子切 1厘米厚片。巴馬臣芝士刨碎，Mozzarella切小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e7 H; H* f! d6 ]/ C+ W% n
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2.準備一鍋油，茄子片落油鑊炸至兩邊金黃色。置於廚紙上索油。tvb now,tvbnow,bttvb* o2 l4 [. ?$ H; w: @; s) A5 N5 c" W
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3.茄子片放在焗盤上，塗上番茄醬，再鋪上適量之巴馬臣芝士碎及 Mozzarella，再放一層茄子，再塗上番茄醬、巴馬臣芝士及 Mozzarella芝士。上面放羅勒碎。
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" j  f8 I8 b/ S9 `8 G4.放入焗爐以 180℃焗5分鐘至芝士呈金黃色即成。
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