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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉5.39.217.774 x7 D( p7 N! c+ I1 a' Y; J& y
/ i/ I3 |( f; s5.39.217.771、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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+ Y5 ]+ s5 t' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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& L+ U! I& \+ Y7 Z公仔箱論壇4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 公仔箱論壇5 @$ t7 {* ] [4 q' }! i. g7 J
9 G: r+ L- y. k5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 & y3 {- ]: t& ]3 ?
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 : Q3 v- h. T6 P; U4 D" \
/ v# t3 ~. Y: H( _: G8、下油鍋炸至金。
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9 i* Z* F! p9 G7 `- U# G+ Ztvb now,tvbnow,bttvb9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ % x7 m+ v% _# i" t8 t. y0 _- l
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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