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% ?6 G4 D+ h+ |0 h: e$ u0 ?主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z& ~6 Y. g* Z- ^
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉 q6 \7 R) L/ v% I4 `$ _( S
8 n Y- I8 D4 H, Z9 P: Ftvb now,tvbnow,bttvb1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 公仔箱論壇) U8 P" G: k6 K: q& V5 y
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 / O) ?( Q! S+ B3 O# P& S1 ^) }+ `
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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8 H, A& W( Y$ S& A$ s! u5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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: N2 N# {/ \& b: x) D, h公仔箱論壇6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 5.39.217.77; X+ \- s- s/ N0 ?/ d& C
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8、下油鍋炸至金。 ! h8 P+ w0 l: N2 F0 ]
( j) o" B3 A% W公仔箱論壇9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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0 P. v. S8 B% w1 o' }8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延伸閱讀： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d& j& i" y( X
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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