來源：南海網
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5 p) D* d: L/ ]" n. o. t/ j# P- L5.39.217.77主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 , } Q# d6 G7 k) G
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉tvb now,tvbnow,bttvb* t- Z2 j% o$ t
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 " V$ ?) U% c4 K) O+ ~% Z
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 tvb now,tvbnow,bttvb( q; f( a' @: h3 `0 C0 f' P, L
/ Q: G, F6 P- M1 jtvb now,tvbnow,bttvb3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 tvb now,tvbnow,bttvb+ n0 \% f/ F% p" j7 e% I
. o4 z3 P3 Y/ P- V$ U: W5.39.217.774、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 / p2 y5 w% T4 r# K. u. I: v# n
4 {9 P1 g5 h: e( T. q1 j公仔箱論壇5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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! J0 i0 v3 Y0 A6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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7 h5 K9 @7 l6 J# p5 z0 P8、下油鍋炸至金。
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. G* d7 \) F4 ^! @9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C$ s7 W: H( g
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: o. \( _4 P/ T8 C延伸閱讀： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B9 i2 L- ]) n: D/ F6 h
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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