[中式食譜] 胭脂藕

pupu999

原料：
# P4 h" J( P. `* Stvb now,tvbnow,bttvb        藕一節、紫甘藍葉3、4片、白醋1大匙、蜂蜜若干、涼開水一小碗。公仔箱論壇# v# r: a' ?4 q  P
        做法：% y/ C( m3 S8 w4 ^- g2 M4 x
1、紫甘藍洗淨、切小片。放進料理機中，再倒入一小碗涼白開水，打碎后，過篩網后取汁。5.39.217.776 f) ~/ x) c3 I# C
2、紫甘藍汁中倒入1大匙白醋，顏色會瞬間變成粉紅色，加兩勺蜂蜜，衝分攪拌。
$ R! r3 j6 ^7 c- v3 N2 f! z; J公仔箱論壇3、蓮藕洗淨去皮，切薄片，用清水泡一下，過几次水，衝淨澱粉
5 T1 F7 a( g, j9 s  ]2 x; @9 Ztvb now,tvbnow,bttvb4、燒一鍋水，滴几滴白醋，水開后，關火，放入藕片一分鐘后撈出，放入冰水里鎮一下，撈出來，瀝干水分，放入一個瓶子里。公仔箱論壇$ j" q% Y) [' ~1 Z8 W3 H7 C8 P/ f% c( q
5、瓶子里倒入粉紅色的汁液，放入冰箱冷藏2個小時以上，即可食用。