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, a& q- e* H5 {6 H& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 一兩7 j+ W8 T. k8 R+ J D
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鮮魷 一兩公仔箱論壇3 W% [6 b. E2 F' R! h3 i( d
- u; s9 ]) q* i+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 一兩tvb now,tvbnow,bttvb8 U0 w8 b1 u, ^1 _! |
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蟹柳 三條tvb now,tvbnow,bttvb G, u/ r% g; ^2 K5 e/ `
9 A+ T3 C5 n* [% C7 U; T$ Q5.39.217.77洋蔥 一兩半
C# @0 B: x" N" Q- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: i6 r {" @, |2 o蒜蓉 一茶匙$ }$ f4 G3 }4 H4 e
* w* R3 ]+ n2 m& n3 V9 @黑胡椒粉 少許
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牛油 一湯匙5 t+ a0 Z3 V' t" v! v3 p$ D
, e8 E& j5 D) j5 k7 B9 i7 H6 f鮮奶 二碗半公仔箱論壇( w4 O$ m/ h) t7 b/ q
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卡夫芝士 二至三片公仔箱論壇1 _2 Y; }. N( S n7 P; q0 u9 C
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麵粉 兩湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; C! B0 W3 ]. k8 J: t
, K1 ?" \8 i' t7 ]) i# Htvb now,tvbnow,bttvb白飯 三碗tvb now,tvbnow,bttvb( Z3 E2 h1 j0 i9 \% v2 r5 H
- n- L# W+ W# I4 {) w9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [1 I3 H; J; N0 e m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P% l: G# T% T% R7 \
1.先預備一個焗飯用的器皿，把白飯盛再好。2.燒熱鑊落油三湯匙，放入麵粉，麵粉用油略炒成糊後用作打獻，用鏟輕鏟，約半分鐘，隨即鏟起備用。
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1 e1 d$ p k+ F1 y" \7 M0 G% A公仔箱論壇3.放水入鑊煮滾，把蝦仁、鮮魷、帶子及蟹柳飛水
1 n$ X/ G5 g' q" t! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 s! ]" N1 M& j" M1 M4.洗乾淨鑊，燒熱加入牛油、蒜蓉和洋蔥同炒，再加黑胡椒粉，炒香後加入鮮奶及芝士，煮滾後用雞粉及鹽調味.
" j- R) P! ^7 @7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再用煮好之麵粉糊打獻，最後加入海鮮，再淋在飯面上，放入攝氏二百度焗爐焗十分鐘，表面微有焦黃即成。
' {) i; w% z1 t* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: e" ^- {: i) g5 d5 X小小心得：5.39.217.77! y9 |% x) P/ x+ e: {" t; c" X
1 p5 p- B1 y" `: M9 B9 o# `7 T公仔箱論壇第一樣要注意的是裝飯不要太滿，約七成滿就好了，用雞蛋炒飯做底，當然更好。海鮮不一定用上面所說的，隨個人喜好，或換雞肉、火腿、蔬菜等材料亦可，材料多當然較好吃。放黑胡椒粉可增加香氣，不加也可以，如果不喜歡芝士，亦可不加，不加就變成白汁了。公仔箱論壇5 y0 U' Z# k- h
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" _; [ ?4 S2 v公仔箱論壇這個焗飯亦可變成變意大利粉，分別是焗飯獻汁較少及較濃，使汁不會滲入飯中，令到飯太濕就不好吃了。如果是焗意大利粉，汁要較稀及較多，因為意粉會吸汁液，太少汁焗出來就會粘在一起，跟飯的性質很不相同；另外煮意大利粉時跟平時有少許分別，就是不能煮太爛，煮十分撈起就好了，因為加了汁再放入焗爐爐時，已經等同在水中焗的時間，這樣做出來的意大利粉才會有彈性。
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焗飯時用熱飯是焗十分鐘，冷飯就要長一點時間了，如果是焗意粉就要廿十分鐘，用攝氏一百八十度就可以了。! s* ^& i ^' k
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發表於 2012-5-23 12:41 PM
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