材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R* Z* Y5 c( B# P
牛油 55克、麪粉 250克、蛋（拂勻） 1隻、糖 2湯匙、鹽/糖霜各少許、甜些利酒 5湯匙、橄欖油 750毫升至 1公升( O' i( u/ ?7 g* E' X o
( l( E! D- L0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G! l3 B! V: E% i
做法( y7 v& Q2 P5 Q; u5 _
1.將麪粉倒上枱、下牛油、蛋、糖、鹽、甜些利酒拌勻，用手搓約 5分鐘至滑身，蓋上保鮮紙待 2小時。
7 }3 ^$ B, \: \# k4 {) }& x6 l( A( E
8 V- l c$ l1 n; l5 D6 b+ w2.枱上灑少許麪粉，用酥棍將麪糰輾壓約 1/8吋厚，用刀切成 1吋闊× 8吋長度的麪條，然後輕輕打結摺成煲呔形。
( v- R; u' m) Y8 D, U. ?tvb now,tvbnow,bttvb
- j0 ?% W9 d' e- P. H3.將橄欖油倒入鑊，開大火加熱至 175℃，收細火，放入麪糰炸至金黃色，撈起隔油上碟，最後灑上糖霜即成。5.39.217.772 ?- r% j: j0 |
|
發表於 2010-9-21 06:33 AM
| 