( |# J0 w( c3 k0 a5.39.217.77
; B7 G! A' H9 w+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb# ~5 x W1 U1 h) J9 S
+ Y* g7 g9 l! s/ z9 O g馬鈴薯泥 150公克5.39.217.771 J# n) }/ Z3 y; w# @( c
洋蔥丁 100公克
+ m7 y$ y: z7 q- q, z% @3 r' e7 i8 ^絞肉 100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 @1 I* x# R0 K6 ~' U+ }% ^
豬排醬 30公克
% x1 c* a& L) ]; w' y" g公仔箱論壇沙拉油 適量
7 L' ]' u2 a) R( n, z* J公仔箱論壇【調 味 料】
: r, d r+ [) ]: ~& Y' ~5 }tvb now,tvbnow,bttvb
% `% V/ ^* [' m/ l4 R9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱粉 1大匙! M6 K9 G" G7 a k1 }$ F
細砂糖 10公克
4 ]& ]/ D+ ?) W( X2 ^% H鹽 適量
+ ?9 P6 _: A! D, ~1 H5.39.217.77白胡椒粉 適量2 E( A- B, X9 ?) A/ A5 {! Y7 P
/ v5 ~: d: V$ H' ]
' X/ L4 W) j6 }4 ~" r3 u" }【做 法】
! L, V* F+ I) r' F5 L a( U1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?5 S1 y" f; J% t( b3 c
1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
, A* o" q+ j" U1 X1 a: w5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) r5 b0 L% V) Y+ m
2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。 y* e& B5 J$ C/ Y+ O: N8 \: c B
5.39.217.772 W' c$ O5 H2 D- s6 P
3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
6 ?7 m& {6 p" `3 ?7 d3 ^8 [5.39.217.77
* F- i8 A! d8 G: \" c) i K公仔箱論壇4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
0 ^( N$ ?6 ?2 U- `5 d3 b c4 X1 itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( A2 G+ [0 x7 O
5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
| 
