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【材 料】5.39.217.77 ~/ o! d; |* `2 w- ]; [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r$ g4 ]4 Q0 K! ]" }
馬鈴薯泥 150公克8 e" _* P3 u+ m/ p: n
洋蔥丁 100公克1 M4 R' w0 X3 G8 C/ R7 f
絞肉 100公克
6 K- ?1 w, I( i: ?5 y公仔箱論壇豬排醬 30公克
' ?$ T' {3 h0 ]) F) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 適量
: ]9 G6 x$ b; l* L6 y- \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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2 p0 O+ q1 |/ S9 k6 l5.39.217.77咖喱粉 1大匙5.39.217.77) O- m0 I* f+ r% j. J5 ~# u
細砂糖 10公克
9 ~2 T6 I* u+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量. _. N& Z. }) z3 \& U( A3 Y
白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R7 b5 c6 C" y- ?" [
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【做 法】. @& |* F' K: g5 o
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1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
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2 A+ ^, R) {- V9 i公仔箱論壇2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。5.39.217.77- m; Q e+ r" q' v, W+ P
" I# P1 F7 X7 u7 `$ ?' A( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。5.39.217.77, f" C* N% c6 `
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb4 L" V, H8 h+ H$ |4 b
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5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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