[食肆地點] [澳門] 彈牙手打墨魚丸 - 濠苑麵家

ericsuen1

日頭剛收，天寒地凍的傍晚來臨，寒意儼如萬兵攻城；剛巧經過濠苑，沒想太多就轉進去．．．公仔箱論壇9 `7 o4 V9 R$ h) z
既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧．．．．．．．．饞嘴的藉口罷了．．嘻！1 H6 w' f' Q" _. b9 J* M

* E$ {. L! P& I+ b6 H公仔箱論壇雞腸墨魚膠丸伊麵：% |. y9 O4 s/ E1 w$ f' W- m4 e
墨魚膠丸？名字有點陌生，原來店內用作分別手打和一般墨魚丸；既然有得選擇當然．．．手打！
: f7 e! ?5 h4 N% w; {4 J* W公仔箱論壇打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒，食起來增加咬感，挑剔的就是有點微腥味．5.39.217.774 f6 s* r" ]2 G
平時點雞腸的時候，多數以伊麵作麵底，原因它相比蛋幼／粗麵更能吸收碗中的雞油，味道更豐腴！公仔箱論壇. J  l; A7 |$ C1 e/ X6 P% t) @
．．．高卡．．保暖嘛．．．．．．．．．．．．．
' ]! r; l8 x! H  {* P公仔箱論壇
) Q: l# `0 y- f# i, d* g; h: \& t' Z4 Z3 A$ \' C

: a3 _1 \( e' F4 f5.39.217.77及弟粥：
# h! D. j/ q' \( f) @( {% f配料不作介紹了，注意力留在粥底吧！tvb now,tvbnow,bttvb% H$ f! ^3 c+ T/ T6 z# J: a; ]* p
下了瑤柱烹調香軟綿滑，我想這已概括了這個粥底了；再加碟油菜心，完成這傍晚的胃子工程！5 T! \  E9 @5 J! A/ ?) a

michael_villa

我要地址呀

carwing

原帖由 michael_villa 於 2009-4-29 03:20 AM 發表 9 n' F( h6 b( j! k( U3 `
我要地址呀

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3 ^' u, C" d0 s$ M! w
版規寫明係唔可以留地址,電話.....等等

hippy_123

looks very tasty, thanks.