港人 愛 食 , 更 愛 新 口 味 , 日 本 菜 能 一 直 得 寵 , 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 , refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 : 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 , 一 燒 一 炸 , 花 款 夠 多 ,新 鮮 感 滿 口 !
& |; D# ^# a# N7 c3 `* B1 x$ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! c$ v( {. Y" L. L
火 山 石 串 燒 玩 真 火. Q- H! V; S9 `% L! |" ~
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■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 , 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。5.39.217.77- `5 m$ o6 _: P: B8 F
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做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 , 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 , 爐 面 鋪 滿 火 山 石 , 排 列 整 齊 ;爐 底 有 三 條 煤 氣 管 , 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 , 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 , 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 , 將 肉 汁 鎖 緊 , 做 到 外 脆 內 juicy , 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 , 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 , 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 , 香 辣 醒 胃 。 (9:30pm 入 座 , 所 有 串 燒 一 律 六 折 )
5 H( X: Q8 a2 {. G1 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G+ Y: c# D- `- O: ?- g0 ^ b
牛 脷 :
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用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 , 牛 味 濃 。
9 ]: N: i/ G; y, L8 E8 L) e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& C; B! C- O) j+ D
秋 葵 :7 k4 _& o4 R1 A8 k2 _+ D. ^
( U% C2 k* T; A2 n! _8 ~5 x3 ?tvb now,tvbnow,bttvb日 本 蔬 菜 , 外 表 黏 黏 但 爽 口 , 配 薑 味 燒 汁 吃 。
0 e# u0 b6 v. `2 J+ Q: _5 l9 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |3 {5 d2 x' W" \
日 本 番 薯 :' b) G' p/ ]$ }- L& c
5 z h3 l/ E8 m# d5.39.217.77如 尾 指 長 , 外 皮 脆 , 比 一 般 番 薯 香 甜 。
+ C1 |- ^' o5 {- Y5 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 B$ S. H8 v* |8 k& Q$ B' ~
日 本 里 芋 :
( a. `7 I- W' [/ a. H" X0 l9 _2 p* Y2 b公仔箱論壇4 v J0 w0 b7 ? V1 r3 J8 A+ x
爽 口 不 太 粉 , 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。5.39.217.77: O( v# x- F( f. T2 A
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煙 肉 香 蕉 :
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4 ~; ~' _# R8 ?5.39.217.77奇 怪 的 配 搭 , 但 味 道 驚 喜 ! 煙 肉 烤 得 甘 香 , 油 份 被 香 蕉 吸 收 , 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 , 回 味 無 窮 !
# ?! |, M' z( _5 u( ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y2 i" _3 L- ^# W& f1 J' ?
大 葱 豚 腩 :
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大 葱 香 , 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。
4 D9 ~; o$ w8 ^$ ^- G b, z2 R5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V4 v3 A8 T+ i! z/ `
煙 肉 車 厘 茄 :
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一 咬 , 茄 汁 溢 出 , 撞 上 香 口 煙 肉 , 味 道 過 癮 。tvb now,tvbnow,bttvb% W; W/ m6 D) | w' e9 L: m8 T
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魷 魚 鬚 :
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配 燒 汁 , 魷 魚 味 香 , 爽 口 彈 牙 。公仔箱論壇( W f3 }& i2 [7 x% ~
! V: b$ \$ t/ Q4 M. i公仔箱論壇黑 豚 肉 蘆 笋 卷 :& F i/ O- ^: V- ?$ a3 S
4 \' |/ y0 l' f, [; ~; {0 i, CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉 切 得 超 薄 , 捲 蘆 笋 , 內 外 都 脆 口 。
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+ m' p" _7 t# K% Q雞 腎 :公仔箱論壇3 Z: d9 q z( W7 [4 k4 M- k
公仔箱論壇9 i4 o6 x. |1 u6 C
明 火 燒 後 無 變 韌 , 加 燒 汁 更 美 味 。
- \# N' ~1 w ?6 K3 p: D( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j( O1 H$ r/ |: { U
雞 胸 軟 骨 :1 C, D; [: t" F4 a/ l) G( V
公仔箱論壇: I' G9 x: n& E5 r
脆 口 有 頭 , 配 燒 汁 , 啱 佐 酒 。公仔箱論壇2 W$ M% G0 j* ] O7 Z6 Y
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雞 翼 :
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燒 雞 翼 , 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 , 我 鍾 意 食 !9 D! b: b% G+ r9 {/ _; K7 M( a N
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鮮 冬 菇 :, I# E0 B- l0 m
: s6 Q3 m/ |, { \+ E7 r4 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 菇 燒 烤 後 , 菌 香 更 突 出 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }8 d, p8 _: P( s* H
& Q: a/ O, j9 atvb now,tvbnow,bttvb青 口 :
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高 溫 燒 熟 , 青 口 鮮 甜 juicy 。
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& F6 P6 @ S5 D, ^2 [8 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m$ {# V) `, u/ a
石 火 燒 (尖 沙 嘴)
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' i$ h8 b+ J" G( o/ ]9 `人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
3 S; H9 T& ~1 R( s4 n+ \/ r熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 , 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 , 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette , 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 , 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 , 亦 有球 狀 及 棒 狀 , 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 , 但 做 到 外 脆 內 軟 , 不 會 食 到 成 口 油 , 相 當 困 難 ; 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 , 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 , 有 晒 把 握 , 才 敢 推 出 市 場 ; 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 , 可 任 意 添 加, 配 柚 子 醋 汁 , 還 可 消 滯 呢 。 ( 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 )TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~0 u! P* t2 n0 S) Y& x
- {' j8 M& X, I: N6 \) ^2 K) g咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 :tvb now,tvbnow,bttvb* M* G4 `% N5 q- M2 k% ^
有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 , 咖 哩 香 濃 微 辣 。
( T& N' ? G$ i1 L8 |% R) [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z6 D9 y! R8 e
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泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 :
7 m# n4 `* x" N9 f* G% G泡 菜 配 芝 士 餡 , 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。1 H" j; P/ a( ~- X0 @6 |% X
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4 V) `5 l1 ^( i+ o6 M# ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 :5.39.217.777 ?% f6 y1 U. O4 f) I
新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 , 忌 廉 香 滑 。
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香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 :# L" V1 D. b h; e/ b2 I# C
南 瓜 茸 清 甜 , 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 , 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 , 食 得 過 癮 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t3 h3 k. J' I
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, o3 A9 F% V" v+ @6 Z公仔箱論壇京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 :$ p C/ D' i; ~- ^" X! Z
京 葱 香 口 , 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。tvb now,tvbnow,bttvb2 v% U3 B1 W# d
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# i C0 A& q4 @5 z- ?" z公仔箱論壇七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 :
5 m" \2 t( `! v% X, U, g1 [蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 , 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
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枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 :
: H4 z4 q6 S% U# Q* W; E+ t4 v5.39.217.77用 上 日 本 枝 豆 , 入 口 淡 淡 豆 香 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J0 Y' J. ?1 A$ V0 Z9 T) }
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芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 :
9 g7 z+ ], e- g+ T4 U- J: K過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 , 棄 用 薯 仔 , 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 , 肉 汁 豐 富 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X3 X& l# C$ ?6 _9 ?
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# F$ ?% H5 R3 ~2 w- W8 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' i. J3 X6 p9 g7 ]# Q7 t
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* Y% K# v: p) k: J% I5.39.217.77豚 組 ( 銅 鑼 灣)
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