[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）
' b8 K' u2 D& a# @0 m最難洗水果類》葡萄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b! @1 {) p3 r1 c; W: m/ t
最佳武器：清水、太白粉
. B$ E6 J+ f7 v. o* ~" U  G1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
* f% h4 h1 U& m4 S: Y. G2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。公仔箱論壇/ y7 h0 o) ?8 }5 W5 {- c
3.先稍稍抓洗（不加水）。
9 m4 T% i" d5 M公仔箱論壇4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。tvb now,tvbnow,bttvb7 }3 L! y$ e( u
★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato StarchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^) R# z% d/ m& H, D# |3 X
超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 ) ]3 \: b5 ~6 l$ [0 J; n/ Y* i
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
- x# m) r! W7 atvb now,tvbnow,bttvb超市里都买得到的。

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真的嗎?

zsx6664667

原来是这样