材料tvb now,tvbnow,bttvb( [4 {/ `: H6 e4 \$ N7 S
急凍青口 500克、洋葱粒/紅椒粒/青椒粒各 2湯匙、芫荽碎/雪梨醋/檸檬汁各 1湯匙、橄欖油 4湯匙、黑胡椒碎適量、鹽/海鹽/檸檬皮茸各少許
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" n8 [- d! d BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! N9 u2 p Q, o3 w8 h
做法
8 U$ Y3 _! Q3 X. r3 ]" q( y# l1.開大火燒滾水，下海鹽、少許檸檬汁，再下青口烚 3分鐘，撈起上碟。( K0 K* h6 H0 m! D# ~/ P% R8 r. B- f
. }2 |# Q X V- d* e0 ptvb now,tvbnow,bttvb2.將芫荽碎、青椒粒、紅椒粒、洋葱粒、檸檬皮茸、鹽放入碗中拌勻。5.39.217.77% B+ Z4 H( U9 ?9 T1 ~5 U `
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3.再放餘下檸檬汁、雪梨醋、橄欖油拌勻，淋於青口上，最後撒上黑胡椒碎即可。
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( m1 N) j) z" z! M/ X4 c; l* ?傳統的是以雪梨醋來增添青口的鮮味，你亦可選其他酒醋代替。
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發表於 2010-10-6 05:38 AM
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發表於 2010-10-6 07:24 AM
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