[西式食譜] 炸蠔伴法式芥末沙律醬

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材料9 _1 J! D$ |. B
美國桶蠔 12隻、芝麻 1/3茶匙、麪包糠 1杯、鹽/黑椒各少許、蛋漿 2隻、麪粉 1杯、沙律醬 3湯匙、芥末粉 1/2茶匙5 y4 p9 ~' }1 G2 m- P

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做法
& n/ Z/ P' X4 O- u) T: e% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把已瀝乾水的生蠔用毛巾吸去多餘水份。將芝麻、黑椒同鹽加入麪包糠中，混合拌勻。5.39.217.77) W; v" e6 Q" Y& e7 n# R9 l
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2.生蠔撲麪粉後，蘸蛋漿，最後鋪上混好的麪包糠。
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; G0 M% K# A, O9 y. c4 j/ p% o公仔箱論壇3.大火燒熱油，放生蠔炸 2分鐘至金黃色，瀝油即成。沙律醬混合芥末粉，伴炸蠔上碟。
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體形肥大，毋須特別處理，適用於熟食，烤焗煎炸皆宜。

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hippy_123

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