[西式食譜] 柚子蝦沙律

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材料7 |- R$ |- }4 @* H1 l
泰國柚子 1個、蝦仁 90克、果仁碎/乾葱碎/蒜茸/水各 1湯匙、鹽少許、沙律菜（裝飾用）適量調味：魚露 1湯匙、蜜糖 2湯匙、青檸 1個、椰漿 1茶匙
5 L6 m! ?# {* f/ [' R5 K) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v0 T4 z- p- r  C  z% G: w0 v
5.39.217.77' o4 N$ f( e  V) Y- N, S- z
做法( s0 v6 e) }+ S9 v! v2 o) U
1.蝦仁加鹽略醃。燒熱鑊，下蒜茸爆香，下蝦仁炒至熟，酌量加 1湯匙水免煮乾，盛起，備用。
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2.柚子拆肉放碗中，加入蝦仁和乾葱碎，拌勻，包保鮮紙，放進雪櫃雪凍備用。
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3.加入魚露、蜜糖和椰漿，再唧入青檸汁拌勻成沙律醬汁，同樣包好保鮮紙後雪凍備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ^' d3 b5 p, Q

' ^1 H- I/ x3 C2 W0 E公仔箱論壇4.將沙律醬汁倒入柚子沙律拌勻，灑上果仁碎及放上沙律菜即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W6 ^! B! X' Y( \
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沙律汁和柚子沙律弄好後要分開冷藏，臨食前才拌在一起，否則會很易出水。tvb now,tvbnow,bttvb1 O; t: f& W" Z# r- L$ s- X( ]+ k7 i

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hippy_123

如果你在这个节日吃太多的肉类，这是一个不错的选择。