[中式食譜] 貴妃雞翼

咖啡愛奶茶

材料：
' K2 ]( ?7 |, J4 R0 f* ~+ }3 w; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1斤（約600克）
5 h5 D* i3 U# y8 L; [- r3 v! h公仔箱論壇筍片4兩（約150克）5.39.217.77" ^8 W8 x  V4 O: u" x1 r
薑2片（切茸）1 W2 O. ~2 _# x
片糖1/2片（搗碎）
$ J- m' }" M) M& Q. `% g% D! D' s公仔箱論壇去蒂浸透冬菇12隻
  B9 R8 T" g8 n5 B- M5 K) etvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、糖各少許5.39.217.77+ p! |3 Q/ `$ y: {
　 醃料：
/ Z( J$ U  G8 C9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
0 K: o2 C3 ]  V0 f3 r6 y$ o0 v+ l麻油少許 獻汁料：5.39.217.770 |2 e& C4 N$ n6 Y. I
蠔油2 1/4湯匙
  D. [7 t$ b  ?$ g& M9 ~( g6 `老抽、雞粉各1茶匙
& ^0 |3 W9 m0 B2 h  z  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽1/3茶匙
4 `$ S( F. J9 u6 H6 D5.39.217.77水1/2杯（約160毫升）6 V8 X3 X* y1 j- {: S% x5 m& p( l
紹酒1湯匙# I# Z! v' s. j' T4 d- h7 ^2 [
　
2 s8 W6 X% f2 c2 f' N$ |, N公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb% }9 N8 U3 ?7 V& [* g; ^: U6 M/ l
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 7 A. N9 W, o: N% T/ M6 |) ^1 S
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 8 q; e! ?1 {6 T8 u: C
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
. K# g& Y  l8 ^) \/ A公仔箱論壇4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。

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