[中式食譜] 貴妃雞翼

咖啡愛奶茶

材料：
5 M5 g: ?$ x8 ?! Z  k( X雞中翼1斤（約600克）
# N1 v1 B! c- K; u2 i6 I. X9 h, G7 ~' v5.39.217.77筍片4兩（約150克）
. ?5 n( |0 [" H0 Q+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片（切茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x3 \- H& Z9 R  k2 T7 C6 v0 V8 M
片糖1/2片（搗碎）
0 d; Y2 b% l. m5.39.217.77去蒂浸透冬菇12隻
4 r, z* ^( G# n7 a1 W+ d5 v1 I. Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、糖各少許公仔箱論壇, K+ o  B0 x4 {3 R% c3 W3 x
　 醃料：7 ]& J" O' g/ p3 a) ?. o
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
+ s8 U7 T7 k8 M* y, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許 獻汁料：公仔箱論壇+ F1 {9 ~2 K$ R, z( X3 V
蠔油2 1/4湯匙
& ^, T  w5 w# C/ G+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽、雞粉各1茶匙5.39.217.776 z* W: v6 T  O% s" {3 c- |
幼鹽1/3茶匙
0 A2 Q- @! S* c! k' ~1 F水1/2杯（約160毫升）- o+ ]  |' o4 K% B5 I3 {
紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* F/ K4 j9 D% n% R+ B; n* l5 t
　
1 k4 I# C6 _7 ^+ S5 utvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77! v$ T8 i1 {  o7 y
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb7 N6 b$ `  ]: j8 t; p: J. l
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
3 q0 s7 Q* f. h- u3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I; g; `. Z9 M) T% |- S4 O7 |4 O
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。

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