材料：
2 c) M" X. z6 f公仔箱論壇雞中翼1斤（約600克）公仔箱論壇/ ], E& T7 @4 F2 h9 X4 u& u
筍片4兩（約150克）
1 G* z. V! m: S5 _7 j. B: X# l薑2片（切茸）tvb now,tvbnow,bttvb4 v* z; j9 ]& b" g1 P- G3 ]
片糖1/2片（搗碎）
3 i5 _: [6 I# F5 htvb now,tvbnow,bttvb去蒂浸透冬菇12隻1 ~& I, g% w2 ]) o! E4 A
蒜茸、糖各少許5 r7 e' e; b8 J2 h1 z* p
醃料：
8 j) v/ i' X1 s$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
5 {! W0 x" B; i1 l- W" |2 ?# `' btvb now,tvbnow,bttvb麻油少許 獻汁料：
% b- d# u6 _, x/ b$ ~tvb now,tvbnow,bttvb蠔油2 1/4湯匙7 ?# z; T$ I. e1 w/ p1 u( r
老抽、雞粉各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j0 r! |* T# i# m, n) ^# F) E, k W7 z
幼鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; f1 {3 |! P; I. T+ \# S
水1/2杯（約160毫升）tvb now,tvbnow,bttvb( s2 T+ A3 u( T1 I8 H) F
紹酒1湯匙
' Y7 |" n7 K# Y! x* K2 Wtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 @. a- ?( s! R! W
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `3 {4 `! ?, B
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
' m: X( w. y$ M+ o( \7 Y5 e& c2. 冬菇用糖醃10分鐘。 * @1 Q* A z+ b! L% [9 D/ ]( J) D, M
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
5 Q) w8 o3 B. f% ~( Z" w5 @5.39.217.774. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
| 
