材料
1 t* L3 l0 u7 l1 j. ^( ~6 i* Ttvb now,tvbnow,bttvb燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
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汁料5.39.217.77$ `/ Y* |8 ~2 Q. L
燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克5.39.217.772 z9 t5 A5 ]" Q6 k S
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% R0 S2 ?4 g" t5 B5.39.217.77做法公仔箱論壇0 Q0 j0 f- y }* O$ x, ~
1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a, [! c$ W/ [* X
. g. _% i0 N1 u1 A3 B2 e+ z5.39.217.772.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。8 L7 g- s5 Y, B8 C }6 K1 z
1 _+ f9 B: j5 P. G3 E9 ]) t4 @( z5.39.217.773.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。5.39.217.776 u3 q6 l3 J/ a" o( r$ o
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4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
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& E9 x4 |, m. y, t3 ~* p6 ]9 [tvb now,tvbnow,bttvb5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 - a5 u% S. I% r8 D
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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