[中式食譜] 大阪燒餅

nt1972

材料
3 F. C# @7 S4 }# h! f燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻! P& N( b7 Z2 Q6 H; ]
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汁料
2 D8 A! K1 g+ f$ L1 \( r燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k) z) i( K* `( P) ?
1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。
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2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。公仔箱論壇$ p  L+ o& ^0 `1 c9 }

  u4 I  O8 l; j' B" H$ [, M: D( `5.39.217.773.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。公仔箱論壇% E4 }3 b0 J/ ]% y

3 O0 l/ v! ]0 z  P5 @9 p7 g" vtvb now,tvbnow,bttvb4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
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5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 5.39.217.77& I, m' ?/ V$ ]

mimi-yi

thank you

hippy_123

很喜歡香脆食品，謝謝。