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/ Z$ V1 \- W+ c* q: G: N5.39.217.77材料公仔箱論壇. o5 ]' }+ ?" j3 q/ |
黑芝麻 40克、清水 900毫升、粘米粉 200克、馬蹄粉 25克、砂糖 225克、油 1/2茶匙
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做法
6 C' O3 h! I0 X; Utvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊放入黑芝麻，炒出香味後，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' J2 s( }2 {7 R. }# _7 F
* ^: L1 H" S/ p' e公仔箱論壇2.將黑芝麻加入 200毫升水，放入攪拌機打爛，再用隔篩過濾，壓出芝麻漿備用。$ l9 I. `: y2 Q4 J3 I$ L7 f$ ~
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3.砂糖加進 200毫升滾水，用中火煮溶成糖水，倒入芝麻漿拌勻。公仔箱論壇$ h& T. A7 F, P/ o/ m7 C' [* d) z
+ I7 |& o6 N) I& M. A4.用 500毫升清水，將粘米粉、馬蹄粉開成粉糊。公仔箱論壇' c2 Y1 A2 A1 F3 f9 X) \3 c' O
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5.將粉糊用隔篩過濾，與芝麻漿拌勻，加油攪拌。2 W; }. d" L; t! n; \' z
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6.將芝麻漿倒入容器內，厚度約 0.5厘米，用大火隔水蒸 3分鐘，再倒入另外一層，重複至第 9層，每層蒸 3分鐘，之後全底再蒸 20分鐘，即成。
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發表於 2010-7-19 06:52 AM
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發表於 2010-7-19 11:01 AM
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