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材料
; W6 }; L. b6 c% c0 Z薯仔.....2隻 : J+ Z- n3 P; A4 G& Q% g
牛油.....20克 公仔箱論壇. l% k9 `% {4 {9 i# A
碎牛肉.....150克
0 z) a! y- q3 H! D5 _! J& x' |公仔箱論壇洋蔥.....1/4 隻 (切碎)6 G0 ^1 g6 Q: L' ?& |' K' P
罐頭蕃茄(連汁).....3隻
+ q' {% A1 m0 _/ T: n4 k牛至草(oregano).....少許
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做法公仔箱論壇' l# `9 g1 Q5 d2 i, L
1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。
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2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。0 M7 H! x0 P+ v* H, ?% g
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3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。3 I: M% j" u7 t B! ?! o
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發表於 2015-11-11 04:40 AM
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