[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

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" g# r$ B7 p% E. \5.39.217.77材料：  J0 s& F$ @4 a- c* k  E& V
豬扒.....2-3塊
! U' m. Z2 X0 b" g" Q- j9 i7 B5.39.217.77芫荽籽.....1茶匙
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7 i4 ~' o; |3 s5.39.217.77啤梨柚子醬：tvb now,tvbnow,bttvb; H$ V0 v& G" ~# J& F( o
鹽.....少許# b6 j9 @) k  Y  n
啤梨.....2個
, e1 H" j- Q/ k* W# U' F' C公仔箱論壇蒜茸.....少許
% q) F0 S% \8 ]1 o% u: B6 q( F0 t0 |. Z, T公仔箱論壇黑椒碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s: M1 ^6 M9 Z+ y
洋葱碎.....1/4個
2 U# k  n/ C8 L6 W1 L) T8 c柚子蜜.....2湯匙
& q& R7 R( n. B, H+ ~* M$ ]公仔箱論壇檸檬汁.....1-2茶匙
: K; x7 V2 ~, X5 L特純橄欖油.....1茶匙3 b+ Z2 x+ j+ [

  p3 S2 q5 }7 F( k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# F, |7 F/ [! ~/ w$ y2 L
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C7 V  }8 e1 v2 Q8 w
1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。
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6 {$ C0 \) T3 c: q( [; A公仔箱論壇2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。
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3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。; E/ k7 k/ P* F  j' ]( |+ H

! t$ l5 S  U' g0 j, _+ B% |1 t5.39.217.774.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。