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材料公仔箱論壇2 k, t, C* ^0 s5 d1 O
泡芙：* Z/ E _/ e* E# B- Z
全蛋..... 4個tvb now,tvbnow,bttvb! ^/ g/ N# h* T: k0 h
水.....100公克
# D* z; }" s% M4 a- F+ B鮮奶.....100公克
' O' y( _) ^1 ]' l; gtvb now,tvbnow,bttvb奶油.....100公克
1 ~* z6 g) M& M* u+ I% i1 G9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....120公克5.39.217.77; t/ _8 w$ g& ^" h
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! K# u. o+ T$ F# L& qtvb now,tvbnow,bttvb內餡：
1 D" h/ m0 K/ d0 g公仔箱論壇卡士達餡.....550公克tvb now,tvbnow,bttvb* h3 h; }6 H" k! U
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3 e% V7 j1 d W# e. mtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
6 s' N, z; ?6 o% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓.....10個5.39.217.77( X; j: b. G% B+ P
黑巧克力.....適量
; O* |. _% p& J/ ~* R' x- |tvb now,tvbnow,bttvb酒漬櫻桃.....80個公仔箱論壇; f7 N9 n1 x' \; Q$ h7 a3 `8 ?
糖漬橘子片.....40片
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( Y) e9 ] b* g0 g7 _! s5.39.217.77作法
* ] N- q1 Y# Y( o: k1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。
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2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。
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3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。公仔箱論壇/ {: j% ~, _' f7 ]- b' X, |4 g/ @! l
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4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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