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3 U$ R: a' N4 `# V( S, _tvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v- ]9 N ~9 C6 ?+ l" r
泡芙：5.39.217.770 { H5 k) O, V" E/ l0 ?9 t
全蛋..... 4個
' b" h7 E2 l; P( [, g; R" d5.39.217.77水.....100公克5 P B1 O; G& _) c" E
鮮奶.....100公克公仔箱論壇/ `# z [8 X! |' u( E
奶油.....100公克
# Y C5 M- d1 ?. ~8 htvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....120公克5.39.217.77! {1 Y) k( h" n% Y5 K) u* I
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內餡：
4 Y6 G% R3 C% Q4 A( d) J9 g. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡士達餡.....550公克
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0 D& Z) S5 F! g0 |% G0 }裝飾：
* m+ C$ J6 c% z7 i' H5.39.217.77草莓.....10個
( O7 k3 F# ^# O; J$ q* x: n6 \- qtvb now,tvbnow,bttvb黑巧克力.....適量* s( L( `& S8 d' ^) e
酒漬櫻桃.....80個
4 r; _* J% F) D) t* a糖漬橘子片.....40片公仔箱論壇& v" u: M* i4 [& u4 U
公仔箱論壇0 Z, r# c$ l6 P( J
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作法( N4 }3 m3 w. V! E- o
1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。4 O! h. X# V/ r# g' z$ E6 Y- A$ ^
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2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y* s5 ?6 O" M; _& P
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3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。8 b+ |) M: Y. ]0 {/ F
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4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。, P" i& r: q: s# t( r
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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