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薯仔.....2隻 公仔箱論壇' Y& K1 I, [+ {. d# X( z. O+ M
牛油.....20克
3 u; M4 X" C6 q0 I" i碎牛肉.....150克
+ a) X1 r1 N9 R. O: \' ?: t: }/ z* I0 H5.39.217.77洋蔥.....1/4 隻 (切碎)5.39.217.77* x% w+ P+ A; K4 K! h I: R \
罐頭蕃茄(連汁).....3隻 ' T" p* P1 H( X3 `9 ~) N
牛至草(oregano).....少許
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做法
r: O) D( J' W8 [5 s* o! I1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。
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, c4 d2 \+ x/ ?6 a* p- [tvb now,tvbnow,bttvb2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。
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3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。
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發表於 2015-11-11 04:40 AM
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