材料# Y' {% `6 }+ ~( ^, X
雞湯.....1杯
% ]4 D3 K5 I4 g' y8 e% i蒜頭.....少量 0 G" v2 n5 L8 M' q% E( n9 U; E- \
洋蔥.....半個
5 z9 o; g. Y7 Q車厘茄.....數粒
0 Q7 g* n3 n2 i" R/ k新鮮墨魚.....2両
& Y! u8 h0 B, X* _+ o$ H' |3 U墨魚麵.....200g
) Z7 c2 j, V2 x& r8 n+ M3 b! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G2 i! Q$ ?$ W* f+ [5 @$ S& r
% d r# P8 p" v# C& b& |' D調味料
3 {2 F0 e9 t$ ]2 ]5 U5 T公仔箱論壇粗鹽.....2茶匙
/ z3 e# `; I0 m, w* D8 h% U新鮮墨魚汁.....2湯匙, e& q% [ Y0 ]$ X
tvb now,tvbnow,bttvb# g5 g0 X8 L7 i8 ^4 J3 u* `& g2 U
2 M7 \0 J, |/ s* Htvb now,tvbnow,bttvb煮法
+ t: F L5 a9 f/ A' y% Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將墨魚麵放在滾水後加入少量鹽及油後煲六分鐘，
4 ^" r: S% N: n; @2 q; n& {0 n, W! t5.39.217.77* O, ?* E; `. K4 z
2. 墨魚麵隔水待用+ Y M* s3 s; V8 f2 N. t
! W) e7 S3 b7 ^/ E3. 起鑊放一茶匙油及蒜頭爆香，放入墨魚麵略炒
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4. 加入2湯匙雞湯、新鮮墨魚、新鮮墨魚汁炒勻，後放洋蔥及車厘茄tvb now,tvbnow,bttvb' s3 l1 P" \5 n% f6 ~8 f
3 F( g, L+ I) {5. 炒起上碟加入黑椒
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; I6 j: D0 J# S }3 A公仔箱論壇
" ^* d. t# i5 v+ @$ L" R% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士
4 @' b& n% o _5 t; ntvb now,tvbnow,bttvb1. 墨魚麵不可以烚過龍，再炒便不怕變糊
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; D5 D9 d: T5 Z7 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 熄火前可以加入少許淥面水，澱粉質可令面條更加掛汁
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3. 用Le Creuset火力更平均
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發表於 2015-11-10 04:19 PM
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