[中式食譜] 日式雞翼伴蕃薯沙律

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1 P& `1 g8 A/ Itvb now,tvbnow,bttvb材料
# c8 i$ H+ N, Z# C  y+ {3 Y; [雞中翼.....6隻 5.39.217.77% |4 H. a' y" v3 o
鹽.....1/4茶匙
$ d% C; P. j( {6 htvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/4茶匙 6 W, H$ x- H) s% L4 |6 P
生抽.....1茶匙
- z7 y/ n* S1 Z0 t2 Y# Z  U# z公仔箱論壇生粉.....1茶匙
7 @# w) O. m: H1 [5.39.217.77胡椒粉.....少許
6 e& ?3 O9 V/ i5 a2 C) ~; M日式調味粉.....1/2湯匙 5.39.217.77* g9 U* X) a2 ^* U, l, v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z# T# B5 T) D! v" o+ M. `

: U' g, \: H, D" `/ R. x( j甜薯沙律:
$ g1 H3 N" z- G# Utvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
) U3 U) K# S+ b0 p5 ]* ~玉米粒.....50克 * }) d1 g3 n! q: {+ P; M
胡椒粉.....少許   z) s( H; m* K3 p  H1 H* f  \
甜薯 (去皮).....200克 1 c/ |/ t8 f, E
薯仔 (去皮).....200克 5 {! i  S% e9 }0 b3 r% l& z. [
日式蛋黃醬.....5-6湯匙
8 T. |1 ?9 k6 H公仔箱論壇法式芥醬(Dijon).....1茶匙 5.39.217.77; _! }- D& l6 k+ o+ ?

1 C7 C2 f4 r7 X. K! I# D" S% f( I9 p4 f0 C/ i# B
做法tvb now,tvbnow,bttvb+ ^7 ?( i2 h' d3 u+ [( a
1. 將每隻雞翼開成兩件，拌入調味，醃約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* d! i; b: T( @& I& j4 a" Y; K

  L7 d& y/ O0 [' W! U2 H# g2 J2. 沾上蛋汁，拍上麵包糠。置熱油中炸至金黃熟透，取起隔油，享用時可再洒上日式調味粉。
4 p- O. ?, U  `1 |5.39.217.77
+ l/ o1 ?, f( I* s& i公仔箱論壇3. 甜薯沙律 : 將薯仔及甜薯切片同蒸約20分鐘，至腍。略壓成蓉。
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3 u+ g& n0 \, y4. 將以鹽、胡椒粉拌入作調味，拌入蛋黃醬及芥醬。最後拌入玉米粒。
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