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材料
; U- d( q" A' e0 [3 p0 V8 r泡芙：公仔箱論壇4 w& M! v% D& ?$ T, c9 b
全蛋..... 4個
4 C/ W, t0 c G0 p9 H: _! A! C水.....100公克
" J& B% d0 Z; n5.39.217.77鮮奶.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _! ^ D2 {. w3 a! H$ l0 J! p
奶油.....100公克
) V% r: \ s I5.39.217.77低筋麵粉.....120公克
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- G' R: J2 O; i5 C, dtvb now,tvbnow,bttvb內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i" V6 d" P, \9 v" v
卡士達餡.....550公克公仔箱論壇0 i4 P7 u" R4 I
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裝飾：
4 C9 k5 S5 u( B4 F9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓.....10個tvb now,tvbnow,bttvb& W/ V7 I7 ~- H$ ?% b: I. q
黑巧克力.....適量
D9 Y/ A. a" m- K+ ~7 J5.39.217.77酒漬櫻桃.....80個/ j5 ^7 q& L! y) m/ D
糖漬橘子片.....40片 f) @$ \5 i' p2 i$ o& R
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作法tvb now,tvbnow,bttvb4 b0 K, Q m/ N! I5 w3 ?
1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W" s$ X2 ]3 s6 D- s$ V) n9 ]3 [
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2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。
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3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。
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: n! z. ^ r' B8 H; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。, E$ `- A/ J+ }
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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