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材料
1 S: @$ z8 N: K" @8 z% A- Btvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1隻
! b9 U" V1 B# R5 k5.39.217.77薑.....2片
/ @7 ?. `4 R y* R( ~- w. j) k$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒.....2件
0 v3 u: E( E+ _2 F' t5.39.217.77魚肚.....30克
5 p" ~1 X6 A# E, t |/ B m+ e8 T+ p5.39.217.77清水.....400毫升
4 G; Q0 B5 ~8 J* e! E2 L+ ^金黃粟米湯.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?# p0 l1 @5 }5 A7 X! U
3 R5 e& \; o. b2 a. I公仔箱論壇
) H0 l: y: \, _9 f' g公仔箱論壇做法
N8 w% ?5 s) |5.39.217.771. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。
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; s$ p( T0 o1 h9 x$ E, ^2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。" E C6 Z% |, m3 p" @$ W
+ D" P9 w1 w: F- ^( ftvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。
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4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。; W' C# |# X0 ^! G- F- ~" V# N& @0 S
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) k& y2 C$ t" e4 P" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
' h) l1 A" T; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。tvb now,tvbnow,bttvb/ j+ n0 p) ^1 W B, ?
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調味料可因應個人口味而有所增減。5.39.217.77) p4 H# w" A) @" E) }/ N4 ~( n' w
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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