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材料tvb now,tvbnow,bttvb, o! D& n/ c1 |8 D& S) C+ H
雞翼.....12隻
4 w. K, Y4 [4 g: |3 F. i5.39.217.77香芋.....600G5.39.217.77+ \8 j( f \4 s( F* o
蒜茸.....1湯匙3 f' r, n3 K/ y' t1 C
火腿蘑菇湯.....1罐
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' i* E: U% s4 |1 M7 l5.39.217.77醃料：
) _. ^5 S% @4 H3 a9 W% N糖.....1茶匙
- q3 v# n. ?3 a! q J紹酒.....少許4 a8 y$ `. F. R o& q) o% \1 H
老抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?- n! U. D9 j% I7 R4 Z0 N
生抽.....1湯匙
' \) |* ~; d2 l( D6 _" g2 Z# L, e6 Q5.39.217.77麻油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 P" H) A! S+ O9 X
; q9 a o1 }0 I1 q( V+ T; K$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c# `; W3 L2 t
做法5 m" C, H8 c9 r' m, Q
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。
3 ~, l( H. \0 g! T% @2 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H- n. i3 r: Q5 ?3 _
2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T; h0 D- n& V% ^0 E
! z3 ?! v# i2 j4 b v6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb% [7 d# L+ J( k% B9 Z0 S
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小貼士：
( }* r; B( n; H9 D7 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。tvb now,tvbnow,bttvb8 A( U4 w: L! R0 p: F
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2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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