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[中式食譜] 白汁蘑菇香芋炆鳳翼


7 V9 Q8 T: v) Q' p& k0 d' V材料
7 u9 v8 H. p0 l- L) H9 p* i雞翼.....12隻5.39.217.770 F9 p6 I% a9 A$ E/ q' O; r" w
香芋.....600G) q  n# C' ?( F
蒜茸.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' c; l7 E2 m" A8 W# b; Y% a! X
火腿蘑菇湯.....1罐
; y: \8 b+ j- K9 m, M2 m9 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~- F3 f) R% v, b& J8 n
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醃料:
6 _7 Z: N0 c8 S公仔箱論壇糖.....1茶匙公仔箱論壇( |6 N3 ?1 c9 S# m3 i( p
紹酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M, F, j7 a8 g/ p7 r5 {1 O
老抽.....1湯匙5.39.217.774 d+ s- t8 f9 _6 r; D
生抽.....1湯匙
" X% R8 M# }1 U# M6 A麻油.....1茶匙
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1 o6 r+ d! J  R: X5 A/ }$ N/ Y公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb1 m  o7 H) e9 d& @( Z2 }
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用;芋頭去皮切大件。
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, e1 P& R2 Y% p' p; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先爆香蒜茸;再煎雞翼至金黃盛起。
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; Q3 k: k# u( r( Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 煎香芋至金黃,再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾,再轉細火炆煮約十五分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb& @6 |' @, [7 k% k+ k

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& I4 w# E. T& u1 B5.39.217.77小貼士:
" ?9 l' d/ x( G+ C9 |% O公仔箱論壇1. 解凍肉類食物,切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。; D1 z8 N" Y* w4 z  i: R  y

) E) Y1 j+ [1 p' U( ^" y. j. h4 r2. 處理芋頭時為防敏感,最好先乾雙手或用手套。tvb now,tvbnow,bttvb- T7 e( i/ y% ~0 l* {1 ?0 M

2 M$ i# Z( b  y, \0 m( H2 v5.39.217.773. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼,可去除雪味。
) K' B$ b" e% Q! V; W* \. F8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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