[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬

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1 J9 `* ]* z) Z4 B, l, z材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z2 E' l) N; Z$ Q
薑.....2片
$ @5 ]) |5 B) I. {8 V& E* o7 I" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量, }* H- c2 M( S" X# [
蛋白.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E+ l4 }2 K+ d) X
水.....3/4罐tvb now,tvbnow,bttvb" q' H7 K" p$ [) P
油...../2湯匙% n, C% L1 w+ x& ~
蟹籽.....1湯匙
" \8 I( y2 y0 \0 U* |8 Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....1茶匙
- X7 h# D3 r$ h: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎.....適量
+ w% {* N6 R; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蓉粟米湯.....1罐& P/ {% X/ [0 K; i3 A- t
肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o& ^+ l; ~, i: w
時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤- ^3 n" Q# S& S6 M, i
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做法
- Z7 g1 E7 }; R. etvb now,tvbnow,bttvb1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。
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  n% o  [  n1 e$ R7 T# V0 ]6 u2. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I  G2 r7 t0 H7 P1 x

1 J3 ?- b$ K) `! p5.39.217.773. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。
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4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E% n, l- `8 Z! [

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