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7 I# M8 V2 X/ B M: p* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb7 x$ y6 z/ P) Z: V. l# u
煎油.....2大匙
) k C) t/ D1 p6 C公仔箱論壇馬蹄末.....50公克
( ?8 ?, [/ E& @0 R& Ktvb now,tvbnow,bttvb香菇末.....40公克% }; E% M$ K% G- K/ N% Y
香椿醬.....120公克, h$ B8 K+ x3 }6 e6 n. O
紅蘿蔔末.....40公克
6 r3 \5 j1 _8 ~0 |$ y公仔箱論壇半燙麵糰.....360公克
! S3 U! C+ w& w. p$ o& K) ^' d. ?+ i調理素肉漿.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z9 e4 g9 J& i: ?$ G
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5.39.217.770 ?3 L2 Z; K* E- T2 N- W
調味料# o0 q6 S8 W: Z6 F' b- ~
鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R/ m' }4 d( v) D
糖..... 1茶匙
8 n7 D! z' X3 J# X3 B0 |5.39.217.77- }1 k- ~) n/ S- Z: c
# ?9 a2 o/ e3 s4 o/ z7 A作法5.39.217.775 X0 ?* z0 e/ _5 t
1. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。
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1 S0 T9 v" f* |$ C5.39.217.772. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。5 ^. g0 L' o' Z# y
; J5 J7 s1 H# P+ k2 U: i3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [% ]" q" L' u
% E. z6 |% g8 E. }2 s公仔箱論壇4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb, Z+ p/ b# B8 S0 V; O
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發表於 2015-11-8 04:48 AM
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