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[中式食譜] 蕃茄咕咾肉


! U9 \' [+ j5 c' f3 }7 B材料
4 d& E, z- T$ E4 W5 z0 p* V. X8 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2粒+ g( w) ]) l6 x; M) S: A; |, G
青蔥.....1支
5 N0 C% G6 m% x% w8 Z8 j, _( |大蕃茄.....2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p% Z) e+ n+ w6 _; ?% u$ Q" u/ l7 G
豬肋排.....200公克3 ~$ o( D3 [! p" ^  l2 y
新鮮九層塔.....2支
( `: q0 O3 _5 O% F' i: R4 H鳳梨罐頭.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb! y1 U3 e2 {" T$ ^7 r% p3 W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C2 f7 C. E3 _) p9 |
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沾料:公仔箱論壇; V5 D! ?: A) T# v0 j
地瓜粉.....50公克
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8 |# m# ?' }: @- j公仔箱論壇公仔箱論壇9 F) \# X) K: Q. J- q0 s1 l0 T3 T" N
調味料/ \" }' v/ c  J# `+ D$ b
鹽.....1小匙, d" R$ i2 |- x0 t7 i' m
蕃茄醬...2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ S. }/ b3 p# B. e
黑胡椒粒.....1小匙
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1 B5 N' \- ^. N" Ptvb now,tvbnow,bttvb醃料
; u3 N) p! i9 a4 itvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V1 e% j* J, v$ F( t
蒜頭碎.....2粒
+ Z- l" l( V, I8 i$ r公仔箱論壇太白粉.....1小匙5.39.217.77$ w3 i# |3 m4 t( m
白胡椒粉.....1小匙
# y2 l5 ]5 y6 y/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ f4 `2 d7 Q" L) y- p1 F1 r5 m
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作法公仔箱論壇- a! ~, o  }( ^- G
1. 將豬肋排洗淨,切小塊,放入醃料中醃約20分鐘,再沾上薄薄的地瓜粉,並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤,撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb: L- y. e6 }3 K

1 a4 N' p) H8 X' l+ Z* K( B2. 青蔥洗淨切段;大蕃茄洗淨切小丁;蒜頭洗淨切片;鳳梨切塊狀備用。
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3. 將九層塔葉洗淨備用。
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4. 起一個炒鍋,加入作法2的所有材料先爆香,再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮,最後再加入九層塔葉略拌炒即可5.39.217.77, N, t" z/ I" E+ q6 `
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