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[中式食譜] 蕃茄咕咾肉


4 X" A( G7 p4 [7 a, [' l3 btvb now,tvbnow,bttvb材料
; F# U: S3 d; B3 w# n: q3 x3 f5.39.217.77蒜頭.....2粒
) ~- B0 s! x1 I* [( T7 _  R# N5.39.217.77青蔥.....1支
& f0 W8 f! Q( R  F% d% k* Y9 `大蕃茄.....2顆
7 l$ w2 A6 R  STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋排.....200公克# s2 M+ Z  M! C( Y. k
新鮮九層塔.....2支
7 G' \& n* ?* h* k鳳梨罐頭.....50公克5.39.217.77- ~2 f% G: _" }7 c! O

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2 V# b' ]8 f  y, V' ttvb now,tvbnow,bttvb沾料:
9 Z$ w, g! ?! ztvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....50公克
+ k" [! C- p, e) k( R- I: C- DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T( J- M$ e" y; y" j& Q

8 ^: R  |8 ?" e- U5 r( t公仔箱論壇調味料
6 ^0 l$ n# c* [3 q5.39.217.77鹽.....1小匙
0 x; x3 H! G% {8 ^! j蕃茄醬...2大匙
+ ~8 k2 w. D0 s% ?" C; N% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粒.....1小匙
& a8 e/ O! e+ f- ~  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 q9 X* n; {" i) Y4 A$ ?# X* STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
$ M8 q) N3 U9 u, G. U5.39.217.77醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }* p  _$ |& o9 w1 A
蒜頭碎.....2粒5.39.217.77- c: _" j* d2 U' J# w: O& J
太白粉.....1小匙5.39.217.77# Q3 u9 s% @% M  K
白胡椒粉.....1小匙
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7 g/ I) Q3 A4 Q. ]; f! Y, E% G公仔箱論壇& Y* i0 C- p- |& h
作法
* E3 ?! i& ?& Y  v& _, F4 I5.39.217.771. 將豬肋排洗淨,切小塊,放入醃料中醃約20分鐘,再沾上薄薄的地瓜粉,並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤,撈起瀝油備用。
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2. 青蔥洗淨切段;大蕃茄洗淨切小丁;蒜頭洗淨切片;鳳梨切塊狀備用。0 q# W9 q' F( d) _# g0 k6 B

8 ]" e7 O1 I* B2 R7 Z5.39.217.773. 將九層塔葉洗淨備用。1 @' V% S) k5 A! S
5.39.217.77: O& |" z) Y+ o. x) {/ s# R
4. 起一個炒鍋,加入作法2的所有材料先爆香,再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮,最後再加入九層塔葉略拌炒即可' c; ~9 q, M+ W
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