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材料
, V. I: b4 }8 A! V, W公仔箱論壇雞蛋.....2顆; M; _1 F( y& e& {- h
三節雞翅.....300公克5.39.217.77: U }2 L$ } P4 a* ?9 X
低筋麵粉.....200公克
' ?( h7 F/ B$ ]5 S8 atvb now,tvbnow,bttvb粗麵包粉.....300公克2 y- T. k; j7 X$ \: E
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( [ ^ g1 q0 W, ftvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 H) g: k2 n1 W' m' ^ l
魚露.....2小匙
8 _8 p. ]% P* H& }5 e6 T) W# Y5.39.217.77雞粉.....1小匙
' G I/ T2 U$ [細砂糖.....2小匙6 B; |* E/ }* L, D9 A3 ], ]! [; c
20度米酒.....1大匙
, B" f0 F! }( W s5.39.217.77生白芝麻.....20公克
- z5 D! [- L/ H, F# V泰國辣椒粉.....1小匙1 ^- c) U! b$ [9 @" A1 E% n
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8 v3 w- Z" |/ [. I/ c* C( T% v9 M作法公仔箱論壇0 A$ k( F" N% }" u4 g
1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @! o- \, T }/ i" ]5 O
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ F4 A+ U, c- I
$ f/ a* b4 A' R Z2 d. U' ]3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。8 _8 Q# b; n& k. i& v9 o
+ \9 X% ?& n1 f4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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