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材料
! ]/ f/ k9 o4 @6 n, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉.....10片5.39.217.77* r1 Y: P: Q( c* x& z
蒜頭.....100公克
4 y W: G8 C$ w公仔箱論壇扁魚.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _+ i* B5 h6 O0 H' N Y
蝦米.....100公克
, _5 c1 o6 W2 X( G, |花生粉.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb. E6 p7 b7 h0 s4 T6 k! m: d" M
五香粉.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 s$ Z: y2 W3 }
紅椒粉.....5大匙
# g( m) K3 f9 ~. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....1000cc
0 Q; O5 q) D# C紅蔥頭.....100公克
2 h/ Z* ?8 D! X% x* U( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋香菜粉.....5大匙5.39.217.77( y$ L7 p# P- |( _9 D) i/ A( @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g: N1 Y" r$ n+ y4 r) Z
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作法
/ j7 | h3 J+ r8 _* I公仔箱論壇1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。
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% z! @4 P' I& i2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
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5 {$ d) Q, u! V1 g1 I/ U% X1 r4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。公仔箱論壇4 {. G! G3 H `; b
0 c6 O6 H& T8 b5 }" S+ G公仔箱論壇5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
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1 m9 ?8 ]$ M. o& w- k1 _0 z9 v6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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