[西式食譜] 韓式海帶湯

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+ S1 @9 v( l2 a: m5.39.217.77材料
. |$ [+ [& j6 E" |* Y' o9 e1 D5.39.217.77鹽.....1/2湯匙
5 D% T9 P! ^- |# G4 Q2 ]牛肉.....100克
+ O9 O9 D  @* w6 @) N& r$ y' q5.39.217.77麻油.....1茶匙
  k9 S( l; n9 }, |公仔箱論壇豉油.....1-2湯匙5.39.217.77( b" |( S- `0 w
韓式海帶.....20克
# k" ?8 X# e4 P# B水.....7杯(1,400毫升)公仔箱論壇; |/ d: m0 V8 t$ S6 ^

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4 @( ~9 x1 n0 x  M- j( z公仔箱論壇牛肉醃料
- K. q  u+ z, t) }tvb now,tvbnow,bttvb黑椒.....適量
) k/ g. ?3 |! s" L7 I' R' Vtvb now,tvbnow,bttvb豉油.....1-2茶匙
) a! u! d: b9 M0 `: _/ i, l$ ?蒜茸.....1/2 茶匙(1-2瓣)公仔箱論壇  n7 i6 K% `/ M: w

8 x. u# p/ A, n1 i/ Z5.39.217.772 j" d# z! r0 O; ?
做法
8 z/ h6 K/ L& x- o: S: s公仔箱論壇1. 將海帶放入凍水浸30分鐘，直至軟身。公仔箱論壇+ A0 T# k) c5 D6 M
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2. 海帶沖水數次，去掉較硬部分，瀝乾，海帶切5-6cm長。5.39.217.77. q; U' A) C  }! ?" [
5.39.217.771 ]6 J6 \5 R- q$ q1 L
3. 牛肉沖走血水，放入筲箕瀝乾，牛肉切絲，用蒜茸、豉油、黑椒醃牛肉。
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4. 中火燒熱鍋，放入1茶匙麻油，放入牛肉炒2分鐘，直至牛肉轉色，放入海帶炒3分鐘。
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6 V" h: a5 A8 R公仔箱論壇5. 加入水，大火煮5分鐘。海帶多一點味道會更好，注意水量。4 U8 d4 q* [3 G, r' Y. Y8 i
5.39.217.772 ]3 D' C* K2 q! p$ ]* A. z
6. 轉中火，蓋上蓋，繼續煮20分鐘。
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7. 加鹽和豉油調味，試味，多煮2分鐘。
! |& x- D1 p8 D1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ {# o2 A5 f% f3 ?/ z
8. 可以上桌享用。如湯面有泡沫，可用匙?舀走。韓國人多用海帶湯泡飯吃。
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