[西式食譜] 韓式海帶湯

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材料
4 d0 q" U1 _- [2 `" A. o$ X6 U5.39.217.77鹽.....1/2湯匙
2 e3 y/ k8 e5 L, _6 v6 k牛肉.....100克
8 D+ a7 R1 U5 p& y麻油.....1茶匙
+ ?1 M& @" l& W/ j  g# _% [tvb now,tvbnow,bttvb豉油.....1-2湯匙
5 P9 {1 G. o6 @1 P# v' w0 P韓式海帶.....20克8 S+ w8 g  f! f
水.....7杯(1,400毫升)
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5 v% q5 u- L( ~* _3 utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; n  y; P9 C: n- M3 ^$ J- x, e
牛肉醃料
! Q' P5 p" o" }! [6 ?* {黑椒.....適量
/ i. D( K/ C5 F3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1-2茶匙1 Z+ H4 q0 {0 R* y$ B6 Z
蒜茸.....1/2 茶匙(1-2瓣)公仔箱論壇- d9 T5 q& {% C

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: B+ y6 y) X# |* s8 l* \公仔箱論壇做法  Q  m% q; I* O+ J0 P7 ~: Y' `
1. 將海帶放入凍水浸30分鐘，直至軟身。
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) O6 u( {; w# ]# ?* s8 Q3 c. }2. 海帶沖水數次，去掉較硬部分，瀝乾，海帶切5-6cm長。
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5 V5 o; p. B  u! d3. 牛肉沖走血水，放入筲箕瀝乾，牛肉切絲，用蒜茸、豉油、黑椒醃牛肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o) o3 s, r: W( M
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4. 中火燒熱鍋，放入1茶匙麻油，放入牛肉炒2分鐘，直至牛肉轉色，放入海帶炒3分鐘。; M0 [# [" d# V# _0 Z
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5. 加入水，大火煮5分鐘。海帶多一點味道會更好，注意水量。
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6. 轉中火，蓋上蓋，繼續煮20分鐘。
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7. 加鹽和豉油調味，試味，多煮2分鐘。
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8. 可以上桌享用。如湯面有泡沫，可用匙?舀走。韓國人多用海帶湯泡飯吃。
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