$ N+ e( j: o3 c, K" ptvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇( R: P! Q' Z2 F5 a4 z v
牛肉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb, y* J. H% ^- B4 ?
韓國粉絲.....150克
. j. B! W1 U+ j- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....7杯(煮粉絲用)5.39.217.77' f/ ~1 `! q% H" R" @
油.....2-3湯匙(炒用)公仔箱論壇/ F1 M2 C9 C! V% @' q9 R( {
, p& w: J/ o. x% j5.39.217.77; U* x5 D4 M1 k9 F, K% t* |! c+ F2 V
蔬菜材料
8 _# e; ?- \% H2 ?6 }' ?菠菜.....150克
7 E* w* M8 A Q' W# A公仔箱論壇甘筍.....1/4 個2 P2 i9 o9 {6 i% d( ?, X* d
洋蔥 1個(細至中)
( B5 P9 @8 X' l3 k, s# y鮮冬菇.....5-7塊5.39.217.77) X+ m. z& B' X# [ w: @/ O% A
紅及黃燈籠椒..... 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb+ Y [) |2 `% r2 ^, a* M
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
6 C2 E2 M1 J( V+ d% K公仔箱論壇蔥.....4-6條 (切4-5cm長)5.39.217.77, S) q O& d0 t! b. Q% z
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)公仔箱論壇0 U9 N4 c, ?4 p% U& X2 z: k
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粉絲調味料tvb now,tvbnow,bttvb! a# X' P" S& {. D
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
9 j$ p- v% |8 _8 A9 n2 z- m糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)- }# k* y! O5 a1 K0 E$ z7 z2 |( p
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
4 f+ O+ D8 B0 l: t5 |( l公仔箱論壇2 i' z* G# {4 F7 P, v8 U
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菠菜調味料
3 ^; Y- j! x2 d: o3 U鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇& ]( i$ |% F( X1 ^4 p
豉油.....1/2茶匙5.39.217.77! |4 q; A# p! Q5 }
9 b# q$ k* [6 ^- T V3 Q, H) G' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m" z7 C( q. ^0 q) I9 [$ i牛肉/雲耳調味料
/ S4 e3 T& z$ P, T9 U" L公仔箱論壇黑椒 1/2茶匙
; y, U# S. `0 f# J$ |8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1茶匙
+ H3 i' {; R/ w! _) Q8 ?0 D% v" b5.39.217.77豉油.....1湯匙5.39.217.77! I% q( L9 l9 t# L! b
糖.....1/2湯匙
/ |' z$ i! O3 y4 E2 w) s3 H公仔箱論壇麻油.....1湯匙3 C. ]+ @7 Y8 e4 E
蒜茸.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V8 _' _- j% e0 _( q
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7 s* D5 D8 V& b' O2 @- d* _2 p5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x9 H7 ^5 I) h) b! i# h
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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4 e. J. L [* a* m+ f0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。5.39.217.776 I' r; W# I6 W: U$ K* W7 f- b9 Q( j
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。tvb now,tvbnow,bttvb# B" p% | z3 G* x3 I% _1 l
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。5 g. v) B, `; p0 h3 K6 G7 {5 e, e
- |2 E1 J: F! D4 K N3 `! w公仔箱論壇9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。/ }4 V j2 l6 l! x
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B q1 b& ~' Q/ ^
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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