, _0 ?7 D; U/ ~% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
0 a/ o9 ^5 E% A* [- }牛肉.....100克
) `" ?% f) W$ H8 l- O' J2 i a公仔箱論壇韓國粉絲.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R/ Z% U# R; Y7 E' V, k
水.....7杯(煮粉絲用)公仔箱論壇0 H- c9 F8 w4 n$ X+ ]! P4 J
油.....2-3湯匙(炒用)公仔箱論壇: g5 X) M! o( s6 ]
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蔬菜材料
( P0 r& h+ J' T6 c" K" _tvb now,tvbnow,bttvb菠菜.....150克tvb now,tvbnow,bttvb3 W0 S$ Z# J) q6 m
甘筍.....1/4 個
+ e" c! m0 Z& c( r$ _/ |洋蔥 1個(細至中)
& t/ f" D5 k" S" w7 b2 u鮮冬菇.....5-7塊& c" h u& e. ]- M) S& c
紅及黃燈籠椒..... 1/4個
3 e! l. Z" K) t. [, ~2 S: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳.....5-7塊(用水浸軟)2 Y1 R1 d2 Z+ L9 \5 G
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
M# e& X( @4 \# Q; F! jtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)6 e; G& E" N8 _- B$ O0 n
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粉絲調味料
1 Q0 X6 j2 V+ H5 g' H* f豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)公仔箱論壇1 T5 S" C6 Q8 J8 J: h" e3 p
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
! H' H6 O3 g( p; ~; V6 a5.39.217.77麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
4 {- f. F; r- F6 p, l0 Ctvb now,tvbnow,bttvb
, ?8 V. p! t' l/ G) f! P: S* D- _
i- O9 H: [& f, X8 ~" [菠菜調味料
Q1 T5 T& X- I6 D3 }2 u鹽.....1/2茶匙
( ~/ q5 ~; X0 w4 V2 h公仔箱論壇豉油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 P3 f( w- z& v6 r6 [( T; Q
5.39.217.773 U- o$ x9 q5 b' M
1 v2 m: u2 h5 `, \6 j7 v5.39.217.77牛肉/雲耳調味料& P4 c3 Y! C. @, H7 j
黑椒 1/2茶匙公仔箱論壇" ?; m1 @- |6 `/ `
酒.....1茶匙
( n c1 e4 N- h% s5 S3 Y豉油.....1湯匙
, |; o7 Z, e( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 _8 i1 s; b, C6 }6 D5 ~+ a; U
麻油.....1湯匙
' _$ e! r X9 y' N/ Y# o2 t9 M9 h公仔箱論壇蒜茸.....1/2湯匙
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3 `5 v0 E0 T. M# e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 V$ L( i; c4 w5 s" [/ {7 \4 e: H
做法
g" e) E. Y0 n3 L$ O; qtvb now,tvbnow,bttvb1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。tvb now,tvbnow,bttvb; f, W R/ E8 g, m& J: v$ f+ n9 P
/ B6 o/ A% U/ Y4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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@% {+ f- C! m. i O A B5.39.217.776. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y2 g$ e) c7 Y+ J) N& y
8 c. w6 [! ?4 H公仔箱論壇8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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& Q7 o% U/ b! B) \* L9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。5.39.217.772 z- k% S \! `2 ] M
- n- A h* I0 p. Z公仔箱論壇10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。4 c; W. n0 o/ o, O- q1 o/ w
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, W' ^. K, m- E( ]7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-4 05:12 AM
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