7 L" _; k2 N8 b% n材料4 f: X6 j+ _8 [2 |: c2 b
牛肉.....100克$ C9 ]. w( C$ n
韓國粉絲.....150克9 f0 ^( N; C/ A. H1 h( U
水.....7杯(煮粉絲用); i6 o+ D+ T9 `% d J& M( f
油.....2-3湯匙(炒用)
3 K; g3 p$ j6 E' f7 _ O# h% l- atvb now,tvbnow,bttvb
; [8 A/ Y6 }5 a+ a+ A7 L( T5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M" @# [9 v) j3 |$ d8 b# {% ~蔬菜材料
$ b, F2 }4 ?4 h8 I3 n& L# d# m菠菜.....150克
. `" x- @ e! j! @8 r* ?5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍.....1/4 個
' ~" a4 M4 c. W8 I公仔箱論壇洋蔥 1個(細至中)4 l- R/ N$ P' `! Q4 }3 A+ V& J
鮮冬菇.....5-7塊
& i# n" ^' j+ s5.39.217.77紅及黃燈籠椒..... 1/4個# [0 F' t$ J: r1 I9 t% [
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
3 Z6 Z+ }4 r3 g- j+ V蔥.....4-6條 (切4-5cm長)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z7 w! r8 G, K3 q. l2 T3 Y! z
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
0 Y9 e9 o% |) r0 m4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z- c5 F$ G9 H$ R8 ~# Q' \5 H
3 G: S6 f, W8 b5 }' W: ^% L- p1 f公仔箱論壇粉絲調味料
0 W0 u1 F( {0 T1 i1 [+ q豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)公仔箱論壇1 \9 u% k9 o! g& H! G# ~
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
8 D1 `9 B1 a* I y麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)公仔箱論壇/ ~# I3 G2 b$ @: S) h
tvb now,tvbnow,bttvb9 U8 s' Z/ g% m9 {$ ^% d7 \& T
. ~/ Z" ^8 l7 @5 A' b$ D7 @8 A$ J8 ?5.39.217.77菠菜調味料公仔箱論壇7 z+ c4 {& ~" E5 z! M6 {. Y' u
鹽.....1/2茶匙
3 @: s8 [) c, a( C* p- Qtvb now,tvbnow,bttvb豉油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. T4 V4 \4 T. H* l: s# m
2 V4 _, P2 ?$ {- p2 B' ^% t$ d2 y5.39.217.77
9 Q" G8 j% Y% Y7 O/ O+ @牛肉/雲耳調味料
$ }7 n$ @, \- n; Q- v' O; S公仔箱論壇黑椒 1/2茶匙
! l/ Y1 m& g3 `; v) F0 [1 \公仔箱論壇酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t+ x- G/ b+ Y$ u4 b
豉油.....1湯匙
! ~+ v, P9 h6 ]9 e/ i, p* A# h5.39.217.77糖.....1/2湯匙5.39.217.773 `) \+ P" l7 h7 ~2 \: ~& Q
麻油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# L& y8 R7 x' e6 ` w E4 R
蒜茸.....1/2湯匙6 _/ }1 W ~$ K
2 g6 o; J& |) g8 utvb now,tvbnow,bttvb
% H6 _, @8 h8 Q/ b公仔箱論壇做法
% p2 {( P4 m' b7 L# e1 [tvb now,tvbnow,bttvb1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ j% x" ?5 H' X$ ]& C; U( j
; X* I$ @% H) O2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
% m2 Q8 u5 P. V6 z6 I2 W7 O公仔箱論壇
0 Z/ u. s2 x6 S7 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。+ i7 z$ J4 `# [7 f$ J) r1 c4 l6 [
/ t$ ?) x- n. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。# X% c( i: H* d4 K" B5 P! k; o; C* Z
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。! p# n& r& E# Z+ z
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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; O/ U/ r, t# D' I+ L9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# T5 _+ P7 X9 W( ^9 n$ Y
. ~1 _. O; g# W; Q2 ~5 vtvb now,tvbnow,bttvb10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
, Z6 o" _2 d7 z( {% h% `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# |; {. g" w6 A% f
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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