材料tvb now,tvbnow,bttvb0 `! B# C( Q1 h
春雞.....2隻 5 m* l$ W: s) K% G8 J; o
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沙律:
; \3 a0 e" s! H# U& K" F N公仔箱論壇菠菜或其他沙律菜.....100克
5 G) _- ^! N2 r o提子乾.....1湯匙
9 E ~2 x7 Z0 h1 `杏脯乾.....4片 (切粒)
& E5 q" j- m+ l9 m& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橙..... 1隻(切件)) ~! B% K# x% [% F$ T% A
神石榴 Pomegranate.....1隻 5.39.217.779 n* x4 `. N, i2 d. T6 Z2 _& A
初搾橄欖油.....50毫升
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調味
3 s# c- K2 E2 Etvb now,tvbnow,bttvb紅椒....2隻 .* Y) s f- T2 f5 x( e9 }9 n$ h2 Z, R
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
& r& d+ a# _ ^; M- i+ f+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 9 t3 E+ g5 O$ T1 ]2 h& j
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ K; ]% X9 I- ^: I
紅洋蔥.....切幼粒半隻
1 x- a; x& b3 j7 E5 |蒜頭.....3粒 (剁碎)5.39.217.778 c$ \' T9 J2 Q% O2 P
乾辣椒碎.....半茶匙
; L$ C( P% d4 w+ F茄膏.....半湯匙 5.39.217.774 u2 U5 Q" H2 |) d
檸檬汁.....2湯匙 5 q/ j# l. b" k
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5.39.217.77( _; ?3 g2 x6 b" @4 R
芡汁1 Y4 d9 [* x1 c
鹽.....1 1/2匙 7 r! }' o4 E1 Q" M; u5 Q2 G
砂糖.....少許
3 q8 X- J, J/ @7 D( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪.....2湯匙
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" ] j& `. b$ C5.39.217.775.39.217.77- n; S4 O+ v/ u1 w7 `9 T
做法
% q8 a3 x9 P( p) F, e4 r- b5.39.217.771. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。0 a9 ?# f8 Z1 j1 P. T6 U! ?
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。 J0 `* r3 u4 k$ p
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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/ q, Q, R7 B6 w4 z. v5.39.217.774. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。; Z$ N: u" u2 [; L/ t, w: l1 X
$ D0 N$ m( |$ W M3 o0 K公仔箱論壇5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。' N3 X/ F$ a3 N' c
9 }" w3 y, p" J+ Mtvb now,tvbnow,bttvb6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。5.39.217.77, |) c4 ?* C1 w$ i# ~: x1 c6 i
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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