材料:
* `5 x1 }& l) J公仔箱論壇茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙
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: ], }( V1 u" l* l! @5.39.217.77做法:
' m% p' H1 O+ s1.將茄子切成長條。
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- b, E0 O V. o7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。
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! Z1 r9 c' O+ ]- f& C3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。
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1 U a. S! Y2 g! o7 M; H0 Q3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。
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1 Q0 J/ A5 d7 D7 c3 D5 htvb now,tvbnow,bttvb5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。公仔箱論壇1 c) Z C' @0 ~8 ^
$ c) N! X f7 a3 R+ [5 A# y8 q& u' N5.39.217.776.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。
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發表於 2015-1-3 04:06 AM
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