材料: ; B" t/ U2 e& h7 M* [
牛扒2件、鹽及黑胡椒碎適量、幼蔥3至4條、日式冷麵汁4湯匙、味醂酒4湯匙、青檸汁1湯匙
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1.牛扒用適量鹽及黑胡椒碎塗勻醃一會兒。
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2.蔥用乾淨的刀及針板切成蔥花。
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2 |9 p3 o' {/ F公仔箱論壇3.將日式冷麵汁、 味醂酒及青檸汁拌勻，微微煮熱備用。
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4 f5 e7 s4 R1 s1 F5.39.217.774.將牛扒煎至兩面金黃，並用中慢火煎至7至8成熟，取出上碟。公仔箱論壇- s% T$ m" i9 y3 ]! W% U% @8 n
2 {% w' C" [( m' B7 R/ `5.將蔥花鋪滿牛扒上，再用汁料淋邊即成。" p% V2 P% h% ^* d6 k* U' d
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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