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- F4 c) a1 ^2 G- G% O( f3 x! [. H5.39.217.77材 料tvb now,tvbnow,bttvb k" O' M9 [) f4 I- z! B: {% X" E
白 飯 600 克 、 青 豆 角 38 克 （ 切 粒 ） 、 豬 肉 碎 56 克 、 金 不 換 5 片 （ 切 碎 ） 、 洋 葱1/4 個 （ 切 粒 ） 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 葱 花 適 量
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( v4 ^$ t0 [; r' O# d調 味 料0 Z, i8 T0 P$ c: E4 f( {' R
魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
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豬 肉 醃 料
/ }& d* r q2 Y' utvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 公仔箱論壇2 f. c w. I2 @2 t! M* @ m4 n* T+ a
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做 法
3 ?" o- h2 G) j# @$ D: b% z公仔箱論壇1. 先 將 豬 肉 加 醃 料 拌 勻 ， 醃 10 分 鐘 備 用 。
! l' O5 M( V0 _' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 `$ s D( M& C9 L0 M( V8 s2 w
2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 豬 肉 碎 炒 散 ， 再 下 青 豆 角 粒 炒 香 ， 加 入 指 天 椒 炒 勻 。 公仔箱論壇0 l; i3 F. G# P# \9 Q2 m
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3.然 後 下 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 ， 加 入 白 飯 不 停 炒 散 至 聞 到 飯 香 ， 便 可 加 入 洋 葱 、 雞 粉 、 糖和 魚 露 炒 勻 ， 下 老 抽 炒 至 乾 身 ， 最 後 撒 入 金 不 換 和 葱 花 兜 即 可 上 碟 。
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% g7 ^( d! x+ z' z, S1 dtvb now,tvbnow,bttvb貼 士5.39.217.778 ?8 ~' [: f1 _7 O: J
先 下 蛋 漿 後 下 飯 ， 可 避 免 炒 飯 黏 鑊 。 |
發表於 2009-6-10 01:54 PM
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發表於 2009-6-11 09:08 AM
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