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, g1 C: i$ G: e5 l- h! [材 料
5 C) @1 e+ p4 e" G; e# stvb now,tvbnow,bttvb蟹 600 克 、 葱 段 / 唐 芹 各 38 克 （ 切 段 ） 、 青 椒 / 紅 椒 / 洋 葱 各 1 個 （ 切 角 切 片 ）、 蒜 頭 2 粒 （ 切 碎 ） 、 花 奶 300 毫 升 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 辣 椒 油 5 湯 匙 、 生 粉 水少 許 、 水 100 毫 升
3 I! w+ i% S0 m9 E' ]' ] Z; C' g公仔箱論壇) A: v9 M$ W8 H1 F6 K6 r
調 味 料公仔箱論壇% t& O+ r* c, q+ P1 x+ Z
魚 露 2 湯 匙 、 雞 粉 / 糖 各 1 湯 匙 、 黃 咖 喱 粉 2 茶 匙公仔箱論壇, V. |6 g, Z/ F6 Y& F
1 P7 y) A" }: y2 h& z4 G/ C: O8 I 做 法
2 X5 f; e3 }" m8 r9 `# {9 ?# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 蟹 劏 開 ， 拉 開 蟹 蓋 ， 取 出 內 臟 棄 掉 ， 切 件 後 冲 水 洗 淨 瀝 乾 。
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7 `! ^4 c% e3 i% B; g2 o$ @2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 開 大 火 燒 熱 滾 油 約 180 ℃ ， 放 入 蟹 走 油 撈 起 瀝 油 備 用 。 公仔箱論壇+ J. t3 i0 B) N( C
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3.開 大 火 燒 熱 鑊 ， 先 下 4 湯 匙 辣 椒 油 爆 香 ， 再 下 青 椒 、 紅 椒 、 洋 葱 、 蒜 頭 、 葱 段 和 唐芹 炒 香 ， 蟹 回 鑊 加 入 水 、 花 奶 待 差 不 多 滾 後 ， 下 黃 咖 喱 粉 、 雞 粉 、 糖 和 魚 露 ， 再 滾起 後 下 生 粉 水 煮 勻 ， 最 後 下 蛋 漿 兜 勻 上 碟 。
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9 y/ J7 _ n; `5 }) U5.39.217.77 公仔箱論壇4 d A$ Y3 _' b$ b4 s% J2 f
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貼 士
* R4 o; J/ i, C1 x( l$ d0 C! K+ S公仔箱論壇辣 椒 油 先 爆 才 加 入 其 他 材 料 ， 煮 出 來 效 果 會 更 加 香 。 |
發表於 2009-6-10 01:52 PM
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