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2 A9 D4 n2 i! d: b% p公仔箱論壇【材 料】 5.39.217.77# b0 N% ^0 y3 v5 p7 k$ K
3 ]! G; T7 r: e7 D, z腱子肉 500公克
+ u8 j" b* ^2 {3 C9 _tvb now,tvbnow,bttvb薑片 3片 5.39.217.77& N" t c& @- N( @1 t5 b
青蔥 1支
! Z$ L8 |* h3 D辣椒 1條
, e1 q5 j4 P, q2 \桂皮 10公克 5 u- o7 C2 D i( `. J) D0 r
甘草 1片 tvb now,tvbnow,bttvb# p( b% r. x- s4 F
陳皮 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j# u- g9 @% b1 [/ }! t% {
水 800㏄
7 M% @! O" S* u! ~ l7 X& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜葉 適量
* Y7 Y4 N3 N, i8 H; T' H/ D5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 D& @6 @( z5 ] u$ P
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醬油 120㏄ & q" T0 e/ c, _ ~! C/ g
冰糖 1大匙
( h7 M0 e, z8 Z/ _& ]2 U5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙 公仔箱論壇( x) |8 R, u/ @% S5 e; @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^( H6 r# B; X4 o. c& v
【做 法】
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8 A N; [4 e6 l1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。
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% u# l, o3 K: U: \; G0 P2 i* {3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青蔥、辣椒切段備用。
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3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。公仔箱論壇1 g u W% b3 ?' J7 f
; j/ X' k% \+ ?' O0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。公仔箱論壇( i8 w9 t. \! p; E6 @9 o
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5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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