[中式食譜] 肉碎炆南瓜

甄華

5.39.217.774 z* f7 u4 ~- z; b

- X( k2 n" R! m; F4 G6 w  x+ S公仔箱論壇$ a. S" q, v/ M
材料 5 R# E6 l% `' b' Z. K( m; X
南 瓜   8 兩5.39.217.77$ S% F$ y3 B3 n
瘦 肉   4 兩
* v+ H0 R- F, Q: N8 x# q5.39.217.77蝦 米   1 湯 匙
) P0 @4 N8 w  y) _薑 蓉   1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h* y$ i" i7 j
蔥 粒    1湯 匙
, I- n$ o8 r5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* K1 x& v! {0 r  Ttvb now,tvbnow,bttvb
% ~1 g* A! N# c" z5 i6 v5.39.217.77獻汁份量
. M: N" _6 g0 ?5 a7 a  Q) D6 ~: B生 抽    1/2 湯 匙6 z! P6 z9 R/ Y  ^) d
糖         少 許
+ t! k  y0 q/ h! S5.39.217.77水         1/2 杯
# W# H7 @' I4 i% T5 R5.39.217.77麻 油    少 許 8 J6 J3 j1 E0 j

' p. G1 Y* D# w+ e公仔箱論壇! e' q3 e* A' @1 X, _+ b/ p1 B4 }+ _
調味份量
( `6 l% C9 [" Q2 Vtvb now,tvbnow,bttvb生 抽   1/2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb, v- q9 ]' q; e* N6 R/ j
生 粉   1 茶 匙
! N: u- W5 @& q0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j" d+ g0 m+ B  @7 `

5 n$ J2 S8 f/ A公仔箱論壇
6 @! G0 a- ~5 H. o; h2 `' J+ ^公仔箱論壇醃料份量 & j7 f! A9 ]' }( W. c
生 抽      1/2 茶 匙
* U- o# g  W$ B" r4 z& Y5.39.217.77糖           1/2 茶 匙  M0 B' r% g' \: Q
生 粉      1 茶 匙
/ ]! L- i% {8 W% N" Mtvb now,tvbnow,bttvb麻 油      少 許
* p* U: `. _$ [. |1 \3 _. ~胡 椒 粉 少 許 公仔箱論壇* c( \* r% |& M2 _$ U6 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T2 N  n/ E  R$ t" [) z$ o
tvb now,tvbnow,bttvb2 K- a' C. F( y4 R5 ^) ^
做法
! n8 L( @! z5 h  y公仔箱論壇南 瓜 去 子 去 皮 ， 切 成 塊 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ K: |2 Z5 C3 Q2 u/ R
鍋 燒 熱 油 2 湯 匙 爆 香 薑 蓉 ， 加 入 南 瓜 塊 炒 勻 ， 加 調 味 及 水 半 杯 ， 以 中 火 煮 軟 。
1 Q8 F+ c: K% L  h% v% ~/ g7 T公仔箱論壇瘦 肉 洗 淨 剁 碎 ， 蝦 米 泡 軟 剁 碎 ， 同 放 碗 中 ， 加 入 醃 料 拌 勻 略 醃 。
* `2 R! x3 \0 O, mtvb now,tvbnow,bttvb燒 熱 油 二 湯 匙 ， 爆 香 薑 茸 ， 加 入 肉 蝦 料 炒 至 半 熟 ， 贊 酒 ， 落 南 瓜 拌 勻 ， 埋 獻 汁 ， 撒 入 蔥 粒 即 可 。