4 U* o c: O: D* v$ S% f, mtvb now,tvbnow,bttvb金 針 石 崇 魚 湯5.39.217.774 o& Z. y; V2 ?( S# _) s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s8 g" w9 q ?% r- p% G9 o
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材 料5.39.217.775 f* t: I9 D9 \, ~8 p$ ^
1. 台 灣 無 毒 炭 焙 金 針 80g （ 分 4 次 ） ︰ HK$46
! m9 O% S0 `4 M7 d8 M( m9 M8 E, t r5.39.217.772. 本 港 遠 海 石 崇 595g ︰ HK$238公仔箱論壇# Z; X2 x8 j) G6 L; z
3. 意 大 利 海 鹽 ︰ HK$65
1 ^5 D+ z# ?5 s+ D* H; \& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 本 地 有 機 薑 ︰ HK$40公仔箱論壇; O4 o. N) x' v7 v/ ]
5. 西 班 牙 Lerida 特 醇 初 榨 橄 欖 油 ︰ HK$115廚 具1. 牙 刷 tvb now,tvbnow,bttvb* H2 E3 V7 a3 _& n
2. Le Creuset 生 鐵 鍋 子 ︰ HK$4,128) S2 H/ R: W& h0 y
3. 鍋 鏟 子 ︰ HK$39.8
1 X& S5 W: [5 Z5 V- t: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 量 匙 一 套 ︰ HK$25
2 r7 y$ [% D0 n7 r% v8 |tvb now,tvbnow,bttvb5. Polyethylene 切 板 ︰ HK$2798 j7 O8 o8 E7 F+ j6 G) y
6. 廚 師 刀 ︰ HK$395公仔箱論壇. A% F( U' }+ S3 g3 I' x- F% Q
7. WMF 不 銹 鋼 湯 煲 20cm ︰ HK$1,670公仔箱論壇) @2 o* V. f$ |, o$ x! v
8. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$85
1 t4 I( l$ J+ k) ]: y9. 計 時 器 ︰ HK$188tvb now,tvbnow,bttvb6 N2 j# d6 t- S, K# T
10. WMF 不 銹 鋼 高 煲 20cm ︰ HK$1,3604 K: b" B9 u) c- u! f% s* }8 ~
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tvb now,tvbnow,bttvb6 p! @: L* x3 Y) B" V% c& [% J
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+ x2 g+ C9 s5 _9 L& vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r- ^1 E# {, I' D$ R* R( N
製 法5.39.217.771 g+ Y5 d( |1 A( [) z/ p9 q3 q5 O
1. 石 崇 魚 數 尾 （ 約 一 斤 ） 解 凍 ， 放 水 龍 頭 下 ， 用 清 水 洗 淨 。 用 牙 刷 ， 蘸 點 片 栗 粉 ， 洗 淨 魚 內 腔 的 血 漬 。 不 用 去 鱗 。 抹 乾 身 。
6 L& L0 W2 P% p% J$ \, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 生 鐵 鍋 子 加 熱 ， 下 橄 欖 油 2-4 茶 匙 ， 油 熱 後 ， 把 石 崇 魚 放 入 ， 煎 香 煎 熟 。 煎 完 一 面 ， 反 轉 ， 再 煎 另 一 面 。 如 一 鍋 煎 不 完 ， 可 分 兩 鍋 。
6 { o' J& x/ h: p6 v/ ?0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取 薑 約 50g ， 洗 淨 。 切 厚 件 。 4 l# Y# u0 H4 l) B# c
4. 不 銹 鋼 湯 煲 ， 下 水 2 公 升 。 水 滾 後 ， 放 入 石 崇 魚 與 薑 ， 中 火 ， 煲 2.5-3 小 時 。 5.39.217.77, r N0 Z9 {, f7 c/ X
5. 隔 去 湯 渣 ， 取 魚 湯 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 F* l, j* P G# N' P. G
6. 金 針 洗 淨 。
/ a( ]2 R, J$ r$ |" ~3 s$ y% ~7. 魚 湯 放 不 銹 鋼 高 煲 內 ， 加 熱 ， 下 海 鹽 調 味 ， 放 入 金 針 ， 煲 5-10 分 鐘 至 金 針 軟 腍 ， 即 可 食 用 。 約 得 金 針 魚 湯 六 碗 。5.39.217.77: {. C# R! @- i" v
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發表於 2009-6-6 08:38 AM
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