材料
5 O; u' g% @# l/ n5 L2 l5.39.217.77
5 C4 Q% C' p3 l! u5.39.217.77 茄子（洗淨後切半） 1條
& o! }% [2 |5 J, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 A' S* C+ }4 @( G$ v, _/ S2 p2 J
特純初榨橄欖油 適量+ |1 `7 V2 b8 T6 k; o c$ K
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乾蔥（去皮後切半） 2顆
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" c! z/ b; B& w x( ^" {, m1 ~ 蒜頭 3顆tvb now,tvbnow,bttvb( \- C6 N& K S! Y4 B$ @# y
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海鹽 適量
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新鮮龍蒿 2束3 j! H8 m3 W8 j- q5 D" t3 ~' j1 E
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車厘茄 1罐
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山羊芝士碎 50克
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做法
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b0 Z4 h# z) N
: L0 L0 U, H# J0 |( l 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。& D% |: Z* q# Z& R$ S$ V) r
3 d& _( X1 y/ o& x) ~$ Z; K7 ^& xtvb now,tvbnow,bttvb 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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