[中式食譜] 茼蒿拌香干

甄華

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【食材】. I' T& l. |' V8 l' t' {
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茼蒿、香干。
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2 m2 i2 ?$ i! Y, D; G: p2 b公仔箱論壇【調味料】
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鹽、糖、芝麻香油。
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【做法】2 R- L8 t% p* o+ p5 ~$ Z  {1 U" f1 m* X: P

! f5 N  o# z. S7 s( ~# ?tvb now,tvbnow,bttvb1、茼蒿洗淨放入滾水中汆燙撈起泡涼水可以讓顔色更綠，擠乾水分，切成小塊。公仔箱論壇4 W; j- ^2 m; P5 t
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2、香干放入滾水中也燙一下，切小塊。
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3 {% j6 r! r, T公仔箱論壇3、將茼蒿和香干小塊加調味料混合均勻即可。' M, r( j' X. m8 ]" B' a0 i

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這個季節，還是最愛這樣涼拌的，碧綠清爽，無需過多調味，吃起來就很舒服～～6 p, Y, B  ]  n& e* }1 ^

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