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a& \$ O0 W. i* O; R+ ^) H5.39.217.77主料：tvb now,tvbnow,bttvb3 c$ B4 W0 K- |1 y/ q
0 n0 ^; j w% |! F/ a& |/ f6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨2斤，青筍2根、洋蔥半個（我沒買，加了點木耳做配菜）4 l. s" }0 G! u3 x& a/ M
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輔料：0 @) Z/ s4 g7 W# K; o. L
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滷水、金宮香水兔調料、食鹽、食用油、豬油、醋、薑絲、泡椒、蒜片、孜然、花椒麵、香菜、香蔥( X3 w3 b) t. t( _( E) q
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做法:
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3 p$ x/ Z! o$ b/ S4 q$ ` [4 ltvb now,tvbnow,bttvb1、鍋裏坐水，放入排骨，水最好淹過排骨5cm，這樣做出來的排骨比較嫩氣，雞肉嫩滑；
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& p/ k& @/ Q4 N& X1 a6 V% B公仔箱論壇2、另外起鍋，把滷水燒開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U! B% h# s) |
" K! I# d8 D0 m6 ]0 jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~& Q* V3 p. W( ?" A
* [1 k! G4 u1 a; D- Q3、排骨鍋裏撇去浮沫，撈出，溫水清洗乾淨，放進滷水鍋裏，煮半個小時。公仔箱論壇4 o; C6 o$ B. l1 }% x u! Q! E
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4 o4 c9 p9 N8 Q& H' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、青筍用鹽醃一下，擠乾水分；木耳溫水發開，過沸水，冷水漂清。5 g' N, j2 t7 N" q: g& }
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5、關火，排骨在滷水裏燜5分鐘後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb/ A+ S/ V/ C6 ?
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1 ^' M5 C. L( S2 Q: Y" S5 |5.39.217.776、起油鍋，下香水兔調料，小火，油色紅亮時，放入滷好的排骨翻炒。
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0 d1 n( l2 l, x) ]) k5.39.217.777、兩分鐘後，把排骨推到鍋邊，用多餘的油炒泡椒、薑絲、蒜片、青筍和木耳，放少許鹽，翻勻。
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3 V/ s: M7 k. g; B% ~8、青筍木耳排骨一起翻炒2分鐘，放醋、孜然、花椒麵、雞精翻炒30秒即可出鍋啦。
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發表於 2009-5-12 05:48 PM
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