[中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

ericsuen1

材 料
; m, z) f1 B! h" r: ~/ O* P1 B菜 心 4 條 tvb now,tvbnow,bttvb, {5 j4 @. U: p7 v' m3 Z3 V
布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ）
# R7 L! U( |/ k1 V/ t( V3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N" {7 H, G" L/ Y
調 味 料
" a; T/ Q) ^) k鹽 1/2 茶 匙
& f% ]. C" k: i, u. `2 q$ l: Z. i公仔箱論壇糖 1 茶 匙 " z. u8 x' d+ ?8 I/ @
麻 油 1 茶 匙
# j) S. X; V4 g. e  e% A! Q# A5.39.217.77花 奶 適 量
5 Z# \1 Y. |. B( W6 s3 s生 粉 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb& H$ O' a4 }% U# F) Z
老 抽 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 r- Z7 q) u8 r9 g4 d7 J

. ?9 Z7 ]. a, @9 M3 J1 M, r公仔箱論壇汁 料
% y- m' d! z, \" B$ v* x. o0 utvb now,tvbnow,bttvb鮑 魚 汁 3 湯 匙 3 v0 x0 [5 f4 x1 b6 P) {( G5 d
蠔 油 1 湯 匙
# ?  K& i" C2 o% R. N上 湯 2 湯 匙
: o" N7 d& Q. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 A/ l& W8 L7 C6 b/ K
做 法
0 d( G8 P- `9 \, g  O2 }公仔箱論壇1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t  V/ W7 m8 Z. @) ~
2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。 $ g" T9 ^- I# ]( ]3 F; Y; v
3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。