材 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @& a- Y; T4 H& Q" p' ` a5 t# L
菜 心 4 條 公仔箱論壇7 ^6 F9 M# a) S2 O. o9 m% G
布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ） 5.39.217.77$ s3 Q9 F1 I& b4 G0 o
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調 味 料
* k: O! k5 }4 m$ U) {鹽 1/2 茶 匙 ' @$ l4 F: C+ K* K4 w) q
糖 1 茶 匙
& S' C0 R9 Q- }6 |4 u麻 油 1 茶 匙
5 @% j1 B/ [: _6 Q公仔箱論壇花 奶 適 量 0 E' p) x+ l8 h, p' D
生 粉 適 量 4 _/ D) L# ] W4 v4 x* J
老 抽 1 茶 匙
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汁 料 9 Z# {- E7 V0 a6 U; X: j
鮑 魚 汁 3 湯 匙 0 y4 q' a2 A- E$ V6 q$ ]6 Z& `' _
蠔 油 1 湯 匙
$ u" x4 _4 L( ?; @' A; y& Q7 qtvb now,tvbnow,bttvb上 湯 2 湯 匙
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1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。
( V' p0 ^) A; f4 k/ `' U2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。
/ _' }( w# g/ T& z8 F( _3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。 |
發表於 2009-5-11 11:19 PM
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