[中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

ericsuen1

材 料
( n- @8 _2 w7 }. I+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜 心 4 條
8 }8 e3 ]! O! C1 i) @- B布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ） 4 y3 H5 |/ U1 R0 e$ C
5.39.217.77/ z' x' j" F: p" i
調 味 料
# Q$ C: v' M+ \5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶 匙 , i, _1 P% s; R# |: o/ ]
糖 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q' S1 Z6 M( Q' G% Z7 g- m- y
麻 油 1 茶 匙
0 D) H6 _. d9 o7 B. k# b公仔箱論壇花 奶 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e0 x3 i- ~+ _( [6 w: q( `$ \0 T
生 粉 適 量
0 W" ^4 ?9 z8 f# x; l; M- `老 抽 1 茶 匙
  Z* D# P- W0 o9 x  x4 Z! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; V7 Q1 s0 M0 N7 C8 l汁 料
' a1 e8 y# F2 Z4 ^; `6 }) utvb now,tvbnow,bttvb鮑 魚 汁 3 湯 匙 , l' Y1 d- r) Y3 ^
蠔 油 1 湯 匙 5.39.217.77! \, n' C- N2 N7 J0 n
上 湯 2 湯 匙 ; d4 g* y7 }2 D$ q( {6 F5 y5 F
公仔箱論壇/ E' S- J$ S" D9 \
做 法
5 I9 `# U0 R$ f2 K1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。 ! c/ @9 D9 K8 u1 ~/ O
2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。
3 Z/ |1 Z5 C6 R3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。